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食疗频道

■肝胆病食疗

得了肝炎——最好多吃葡萄
: 葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎……; 时间：2009-8-24 13:43

多吃深海鱼可以预防胆结石
: 导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点：1.吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高；2.不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患；3.缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加；4.过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形……; 时间：2009-4-29 15:48

三种食疗方轻松对抗脂肪肝
: 治疗脂肪肝，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。健康人的肝脏中脂肪只占重量的3－5％，肝内如有过量脂肪沉积，为病理状态，临床上称为脂肪肝。轻度的脂肪肝病人，早期可能没有任何症状，肝细胞的脂肪化仍然是可逆性的改变，只要注意治疗，多半可以……; 时间：2008-11-7 14:39

肝肾不足饮食需要注意什么
: 常用饮食疗法有：乌龟黑豆汤乌龟1只（约250克重），黑豆30克。将乌龟去甲及内脏，洗净切成块，先用清水煮一阵，然后放入黑豆，用文火熬至龟肉熟透，添入冰糖，吃肉及黑豆，喝汤，一天食完，每周服2次。龟肉味甘、酸，性平，入肝肾肺三经，善长滋补肝肾之阴，并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之……; 时间：2008-8-23 11:44

饮食加运动可治疗高胆固醇
: 健康问题一直是人们最关心的话题之一，因为在环境污染严重、工作和生活节奏加快的今天，尤其需要重视健康。那人是不是一有毛病就往医院跑呢，其实也不然，中华医学会会长、中国工程院院士钟南山曾说过：“最好的医生就是你自己。”心脑血管疾病的形成其实需要长期的过程，可以是5年、10年，甚至更长时间，而且它有早期迹象，胆固醇偏高就是其中的迹象之一，……; 时间：2008-4-17 14:01

春季养肝食补方法你知多少?
: 按照中医四季结合的养生观来看，春季补五脏以养肝为先。俗话说：“药补不如食补。“养肝亦是如此。今介绍几种春季养肝食补方法：1.以脏补脏，鸡肝为佳。鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治老人肝血不足，饮食不佳，……; 时间：2008-4-2 14:06

酒后饮用咖啡可以保护肝脏
: 酒后饮用咖啡可以保护肝脏美国科学家根据对卫生和营养调查报告的结果分析发现，饮用咖啡和含有咖啡因的饮料能够降低酒精对肝脏的损伤的危害。调查研究的对象主要是饮酒过量的人。一般情况下，长期过量饮酒会损伤肝脏，造成脂肪肝和肝硬化。如果每天喝两杯咖啡或含咖啡因的其他饮料，则酒精伤肝的危险可分别下降到44%和69%。……; 时间：2008-4-1 13:48

适合繁忙族的护肝食疗方法
: 现代人，连日的熬夜，休息不够和饮酒过量，对肝脏损害最大。现在也是时候为自己和家人的身体“进补”了。因此，香港《大公报》根据不同体质为我们推荐了两个护肝食疗方。排毒清肝首选绿豆甘草绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖)……; 时间：2008-3-27 13:48

春季食疗：酸酸甜甜养肝阴
: 春暖花开，阳气蒸腾，万物复苏，肝脏功能旺盛，传统中医学认为，春季是适合养肝的季节，因此有"春宜养肝"之说。养肝应该吃什么，又有哪些禁忌呢？中医理论认为，肝属五行之木，春木旺、肝主事，亦为肝病好发之季节，因此，春季养肝护肝尤为重要。上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任医师窦丹波指出，春季养肝，饮食方面要注意全……; 时间：2008-3-20 13:20

多吃葡萄苹果可以预防肝癌
: 哈尔滨医科大学附属四院副院长刘明博士，申请的国家自然科学基金项目——水果预防肝癌的作用已获审批。此研究结果是可通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。刘明博士早在2002年美国学习时，发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，刘明将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。……; 时间：2008-2-27 14:04

常吃这六类食品有助于养肝
: 慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品：蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。奶及奶制品牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。禽及肉类瘦肉……; 时间：2008-2-15 14:22

红枣可以抑制肝炎病毒活性
: 红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、……; 时间：2008-1-26 13:23

不同体质的保肝食疗方
: 对于肝炎患者，中医认为：饮食保健至关重要，针对不同体质的肝炎患者，食疗保肝方面须讲究。中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变。治肝病和保肝可选用下列食疗方。脾虚气弱者寻芪苓粥”脾虚气弱，多见于身体虚弱缺少锻炼者，有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔……; 时间：2007-12-8 14:12

肝病患者应多食绿叶蔬菜
: 肝病患者应多食绿叶蔬菜病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝并自身免疫性肝炎等都存在一定程度的肝细胞变性、坏死，病情越严重，肝细胞抵抗力越低，变性坏死越严重，肝功能异常越明显。患者在以药物治疗为主的同时，或在平时的生活调养中，应加强对蔬菜水果的摄入，因为肝病患者往往存在维生素不足、微量元素缺乏，这都会影响到肝细胞的修复……; 时间：2007-12-3 14:55

常吃大枣可防急慢性肝炎
: 大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。大枣的主要食疗药效1.大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心辑…; 时间：2007-11-28 11:18

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