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春茶刚上市别急着泡
随着气候转暖,来自四川、广西等主要产茶区的春茶相继入市,目前大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个品种。春茶购买时该如何挑选才不会对身体有害呢?记者采访了中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源。早期春茶品质最佳江和源介绍,茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是6月初至7月初采制而成的……
时间:2006-6-11 00:13
“电脑族”宜喝什么茶
有关专家介绍,“电脑族”由于长期面对电脑,应有选择性地喝茶,可以选择以下几种。枸杞茶:枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。绿茶:是近几年来最为人们所津津乐道的养……
时间:2006-6-11 00:13
常饮茶 保视力
茶叶中含有一种与保护视力密切相关的物质叫胡萝卜素,又称维生素A原。据测定,每克茶叶约含有54.6微克的胡萝卜素,这个含量比一般植物性食品都要高。黄胡萝卜、菠菜、红胡萝卜、萝卜缨等都是人们熟悉的胡萝卜素含量很高的植物性食品,然而它们每克中胡萝卜素的含量却分别只有27微克、24.6微克、21微克和18微克,远低于茶叶。科学研究已表明,茶叶中的维生素A原完全可以治疗……
时间:2006-6-11 00:13
药茶:不觅仙方觅睡方
失眠是令人苦恼的症状,因而古人有“不觅仙方觅睡方”之说。中药治疗失眠主要是通过调整人体功能而起作用,故而具有平和、安全、疗效好、作用持久的特点。●安神茶(一)心神不安,心悸胆怯,乃心胆气虚所致。安神茶具有镇静、宁心安神作用。取龙须10克、石菖蒲5克,先将龙须加水煎沸10分钟,再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。每日1~2剂,不拘时,代茶饮。《重度堂随笔》评价此……
时间:2006-6-11 00:13
饮茶养生四季有别
我国民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春饮花茶我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日……
时间:2006-6-11 00:13
茶:如鱼饮水,冷暖自知
上帝造人时,显然是不慎,或是故意不慎,让这些可怜的生物流落在一个绕着太阳傻转的行星上不说,还设置了饿要吃,渴要喝,不吃不喝就会死的脆弱命运。比起骆驼和乌龟,人类显然要可怜得多。还好人类有胜过乌龟和骆驼的想象力。百万年后,在吃的方面,人类已经到了上天入地,无所不为。估计上帝降世,倘若秀色可餐,也会被无知愚民试以勺匕。在喝的方面,人类的发展可谓乏善可陈。一味……
时间:2006-6-11 00:13
鲜橘皮泡水,没好处小心中毒
冬天是橘子当令的时节,经常看到有人吃完橘子后,把橘皮洗一洗,用来泡水喝,认为这样有利于健康。其实,鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事,不具备药效,用它泡水还可能对健康产生不利影响。众所周知,陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能……
时间:2006-6-11 00:13
壶中日月品清茶
茶叶中所含的茶碱能扩张心肌的冠状动脉,松弛支气管平滑肌,从而起到强心、止喘作用,用于冠心病及哮喘等症。茶碱的利尿作用可以消肿,对老年慢性气管炎引起的右心衰竭有益。咖啡因可增加胃液分泌、促消化,可消除过食荤腥厚味引起的滋腻。茶叶所含的黄酮甙可增强血管弹性、降低血脂。茶中的鞣酸、单宁酸还对预防脑中风及白内障、延缓衰老有用。茶叶提取物对葡萄球菌、大肠杆菌、肺……
时间:2006-6-11 00:13
香茶代药疗儿疾
人吃五谷杂粮没有不生病的。特别是对于年龄偏小,正在发育的幼儿,生病更是家常便饭。可毕竟良药苦口,每次给孩子喂药成了家长的一大难题。郑州市第三人民医院中医科副主任医师王淑君为广大患儿家长支一招:治疗小儿常见疾病可以茶代药。这些与药疗效相同的茶,不仅口感良好,且纯天然无副作用。银竹绿茶治疗小儿感冒发热金银花6克,香薷3克,杏仁3克,淡竹叶3克,绿……
时间:2006-6-11 00:13
菊花茶的妙用
「神龙本草经」记载:「久饮菊花茶,能夠利血氣,使身體輕盈,能耐老而延壽」;所以多喝菊花茶,好处可以说是多多。相信很多人都有喝过菊花茶,若是有人觉得她的味道並不是很适合饮用,不妨可加一些蜂蜜,调和其味道。不过,事实上,最好是纯的菊花茶,其疗效才能体现。一般最常入药的是杭菊,其杭菊乾品可以在中药材店买到;若是菊花茶包,中药材可买到之外,一些健康食品专卖……
时间:2006-6-11 00:13
高血压病人别喝药酒
中药药酒,在中华民族医疗保健方面的应用,可以说是源远流长,早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒,即从饮食文化上升为医疗技术和手段,药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。现代医学研究证实,中药的多种有效成分,如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中,一些中药经酒浸泡后,有效成分更容易溶出,可提高疗效。……
时间:2006-6-11 00:13
十全大补酒
当归、白芍、熟地、党参、白术、川芎、茯苓、黄芪各60g,甘草、肉桂各30g。将上述药物切碎于1.5kg白酒中,一周后过滤使用,日服2次,每次lOml。该方适于阳虚有寒的多种病症,对冬春季节妇女气血虚弱、食少乏力、头晕心悸、月经过多、崩漏不止等症均有疗效。……
时间:2006-6-11 00:13
冬季进补如何泡服药酒
将中药的有效成分浸在酒中,即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功,是冬春季节调治进补的佳品。那么,怎样泡服药酒呢?先将买回的药材打碎或剪短择净后,再用冷开水浸湿,这样既可洗去脏物,又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里,兑入白酒。一般药材与白酒之比为1:7~1:10,至少也应将药材全部淹没。最后,将口封严,每天摇动数次,以使……
时间:2006-6-11 00:13
饮用药酒应走出误区
时下,喜欢药酒而不懂得药理者大有人在,其中害处却很少有人知晓。药酒是以白酒或黄酒为溶液,与不同中药混合浸制而成。和其他药物一样,药酒是一种不同剂型的中成药,主要用于风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。如果不会科学饮用药酒,则会出现新的病症。如长期饮用三鞭酒,有可能导致阴虚阳亢而肾气大衰,性机能减退。为此,有关专家对“药酒迷”们普遍存在的以下认识误区提出忠告:……
时间:2006-6-11 00:13
冬饮补酒益处多
令饮补酒是历代民间最常用的一种进补方法。《千金要方》日:“冬服药酒两三剂,立春则止,终身常乐,百病不生。”因此,药酒自古以来就有“百药之长”的说法。又因其制作方便,很适合家庭自制,“药酒养生”也就倍受推崇了。这里,向您介绍几种,泡制方法简单,冬令服用有益于滋补强身的药酒,供您根据自己的实际泡制服用。鹿茸酒鹿茸3g,白酒500g;l寻鹿茸装入纱布袋内,扎紧口……
时间:2006-6-11 00:13
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