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健身频道

■健身饮食

药膳并非人人能吃
: 冬季来临，省城一些酒店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳“有病治病，无病健身”，这吸引了不少顾客。昨日，省城某医院的中医医……; 时间：2006-6-25 22:10

水果比牛奶更壮骨
: 美国最新研究指出，水果增强骨密度的效果比牛奶更胜一筹。我们都知道，喝牛奶能强壮骨骼，但据最新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。据说，这是第一个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类……; 时间：2006-6-25 22:10

粗粮好但不可多食
: 由于现代人对过精食物的畏惧，对于粗食越来越得到青睐，以至于出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。但是，营养专家提醒说，若是过多地进食纤维素，对人体也会造成危害。纤维素不但会阻碍有害物质的吸收……; 时间：2006-6-25 22:10

何时吃甜食有利健康
: 运动前人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。过于疲劳与饥饿时这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。（推荐：饿时应少吃这些东西）头晕恶心时这时饮糖分高的水，可提高血……; 时间：2006-6-25 22:10

羊肉怎么做法最养人
: 羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。炖羊肉是最常见，也是最好的吃法它最大的优点是既能……; 时间：2006-6-25 22:10

冬天最好吃点糯米
: 糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短……; 时间：2006-6-25 22:10

六种秋冬润肺的食品
: 蜜枣性味甘、平。能够益气生津，润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”……; 时间：2006-6-25 22:10

“醋熘一族”帮您防感冒
: 这两天气温变化很大，寒流来袭让很多人闹起了感冒。以前人们为防流感习惯烧米醋，让空气中洋溢着蒸发的醋味，来对付流感病毒。其实，要是你不喜欢一屋子米醋味，平时用醋烹菜也能达到异曲同工的效果，而且味道酸却不呛人，爽口着呢。1.醋熘白菜取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒……; 时间：2006-6-25 22:10

提醒：豆腐未必吃多好
: 老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。这些食品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白质完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养水平较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、解渴、解硫磺、烧酒毒等。豆腐虽好，过量……; 时间：2006-6-25 22:10

每天吃点蜂蜜健康有益
: 美国科学家最近所做的一项研究表明，蜂蜜不仅是一种很好吃的蜜糖，而且还能提高人体内抗氧化物的水平。研究人员通过对蜂蜜成分的分析和研究发现，蜂蜜内所含的一种叫做酚的物质具有抗氧化的特性。这种物质能够清除自由基分子，而后者是人体正常代谢过程中所产生的一种不稳定物质，对血管有破坏作用，同时还会引起DNA的突变，导致癌症的发生。研究人员对25名……; 时间：2006-6-25 22:10

新素食主义带来新理念
: 在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。如今的吃素，已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛，是新素食主义的特点。“叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户，而到五星级饭店里要几碟小菜才真叫酷。”在新素食主义……; 时间：2006-6-25 22:10

白米饭里的营养学问
: 谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米……; 时间：2006-6-25 22:10

银发一族的饮食保健
: 现代人的生活习性与饮食习惯迥异于以往，所以许多朋友步入中年以后即为慢性疾病所苦，随着高龄化社会的来临，如何轻轻松松、健康快乐的过着退休后生活是许多人的期望。希望藉由本文能让银发族的朋友更健康有活力，也让年轻学子及青壮年者由饮食开始做起身体的健康基矗首先我们先来探讨银发族的饮食原则：多吃新鲜蔬果；调味清淡，不摄取太咸或太甜的食品；避免油煎、油……; 时间：2006-6-25 22:10

健康食品让女人健康美丽
: 现在物质生活水平提高了，吃东西不仅是为了自己的胃，还要对得起自己的嘴。当然，对于众多过着小康日子的MM们来说，东西好吃还是不够的，最重要的是对得起自己的身体，营养要全，热量脂肪要少，最好还有点什么特殊的功效……这里网罗了那么多有关健康饮食的东东，让那些对食物要求颇高的MM们可以从嘴巴滋润到脚趾了……女人饮食四不不要过多摄入脂肪一般来……; 时间：2006-6-25 22:10

咖啡+牛奶有害健康
: 民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡＋牛奶＝有害健康。适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生……; 时间：2006-6-25 22:10

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