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健身频道

■健身饮食

土豆是个“宝疙瘩”
: 很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇……; 时间：2006-6-25 22:11

补肾壮阳饮食推荐
: 补肾壮阳饮食推荐海产品鱼、虾、贝及海藻类含丰富的锌，而锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。麦芽油含有丰富的维生素B、E，而缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少。因此，应经常食用含麦芽油多的食物。辛味食物调味食物葱、蒜、韭、薤等具有刺激性欲的功效。动物……; 时间：2006-6-25 22:11

健康美味洋葱趣谈
: 洋葱并不是块根植物，而是一种鳞茎植物。它有500多个亲属，而且与石蒜和百合科属有着密切的关系，因此与其说它一向是汉堡牛排的最佳伴侣，还不如说它只不过是一种开花授粉的植物。它在厨房里占支配地位，而并非用来装饰花瓶。它是一种主要蔬菜，很难指出还有哪一个国家的人尚未品尝过它那特有的辛辣味。洋葱可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，……; 时间：2006-6-25 22:11

常熬夜者多吃胡萝卜
: 常熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？熬夜者多为文字工作者或与电脑打交道者，很容易使眼肌疲劳、视力下降。专家认为，维生素Ａ及维生素Ｂ对预防视力减弱有一定效果。它们可调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素Ａ……; 时间：2006-6-25 22:11

排毒养颜食品TOP10
: 黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排……; 时间：2006-6-25 22:11

花生酱可降胆固醇
: 由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。美国宾夕法尼亚大学的研究人员发现，花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。另外，哈佛大学的一项研究也证明，经常吃花生酱和坚果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，这一效果越明显……; 时间：2006-6-25 22:11

槐花食疗养生妙方
: 我国不少地区有蒸食槐花习惯，其实槐花不但可食，也是一味良药。槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦盯槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。现介绍几则槐花食疗方：大黄槐花蜜饮【原料……; 时间：2006-6-25 22:11

中国营养学会推出膳食指南
: 根据所含营养成分的不同，食物可分为五大类。1.谷类和薯类：谷类包括米、面、杂粮。薯类包括土豆、红薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。2.动物性食物：动物性食物包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素。……; 时间：2006-6-25 22:11

多食纤维有助排便
: 排便不正常不只是成人的事情，现在的孩子由于过多摄入煎炸食物，导致排便不正常，严重者甚至造成便秘。而爱吃蔬菜、水果和五谷的孩子，就较少存在这方面的问题。营养专家认为，一般而言，纤维性食物难以让孩子食欲大开，因此家长得多费些工夫，让孩子摄取足够的纤维帮助消化。但需要注意的是，并非所有蔬菜的纤维含量都很丰富。比如：在冬瓜和生菜中，纤维含量就较少。……; 时间：2006-6-25 22:11

节日餐“素”不可少
: 节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”，而这些都是以动物蛋白及动物脂肪为主的荤腥食物，市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。齐玉梅说，从平衡膳食的角度看，节日期间过多地吃……; 时间：2006-6-25 22:11

蔬菜——保健有学问
: 先切后洗——营养素大量流失除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人，尤其是食堂、饭店里的工作人员，他们的习惯做法是将蔬菜切小再洗，殊不知，蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的做法是先洗后切。挤菜汁——不当的丢弃在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这……; 时间：2006-6-25 22:11

药膳让您聪明不用“绝顶”
: 头发的生长与脱落，润泽与枯槁，都和饮食有关。由于饮食是人体获得营养和能量的来源，对于脱发患者来说，均衡的营养是生发、美发的根本之道，平时饮食尤要注意：食入足量的含丰富蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，因为蛋白质是头发的生长要素；食入维生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等，因为维生素可促进头发生长、使头发光泽自然；食入含锌食物，如……; 时间：2006-6-25 22:11

关于男人的健康菜单
: 中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。商务餐远离生猛海鲜&#……; 时间：2006-6-25 22:11

果蔬抗皱的良方
: 人体的皮肤是最容易衰老的器官之一，一般在25岁以后皮肤就开始出现衰老征象，25岁是我们预防皱纹的关键年龄，科学研究表明，皮肤的生长期一般在25岁左右结束，之后生长与老化同时进行。皮肤的老化表现在两个方面，第一是皮肤的厚度逐渐变薄，皮下脂肪减少，皮肤失去弹性和张力，导致皮肤松弛和皱纹产生。第二是血液循环功能衰退，难以补充皮肤所需要的营养，皮肤失去光泽，皱纹……; 时间：2006-6-25 22:11

吃肉不吃蒜营养减一半
: 日常生活饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便小量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合，这样可使维生素B1的含量提高4-6倍，而且能使维生素B1溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B1在人体内的停留时间。医学专家在研究……; 时间：2006-6-25 22:11

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