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健身频道

■健身饮食

几款降脂的保健好汤
: 血脂高意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，会导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。海带木耳肉汤【做法】取海带、黑木耳各……; 时间：2006-6-25 22:15

炖羊肉冬季最养人
: 羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。炖羊肉是最常见，也是最好的吃法它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤……; 时间：2006-6-25 22:15

芥蓝吃多了影响性功能
: 近几年，喜欢吃芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用，忽略了它在营养价值上的特殊之处。其实，芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，也是我国著名的特产蔬菜。它原产于我国南方，由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。吃……; 时间：2006-6-25 22:15

“药膳美食”也害人?
: 冬季来临，一些酒店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳“有病治病，无病健身”，这吸引了不少顾客。某医院的中医医师李女士与朋友到一家酒店吃饭，服务员极……; 时间：2006-6-25 22:15

三九补一冬来年无病痛
: 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退、抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。冬令进补应顺应……; 时间：2006-6-25 22:15

与肿瘤患者话食疗
: 民以食为天。吃哪些食物可起到食疗和药疗的双重作用？在补充营养的同时，又能达到抗癌抑癌的目的呢？早在《神农本草经》中就有很多记载，近代的实验研究更进一步证实，很多食物都具有抗癌作用。甘薯补中和血，暖胃宽肠。凡大便艰涩，湿热黄疸，胃中虚寒者均可食用。日本药理实验证实，熟甘薯对癌细胞抑制作用达98％，费城医学院研究证实红薯中的DHEA能使小鼠的乳癌……; 时间：2006-6-25 22:15

喝鸡汤治流感
: 冬季是心、脑血管疾病，高血压、糖尿并动脉硬化以及流感的高发季节。这主要是因为，天气寒冷会降低肌体对病毒的抵抗力，让疾病乘虚而入。这时，我们该如何通过饮食来增强自己的抗病能力呢？哈佛医学院的布考斯基博士在茶中发现了一种化学物质，它可以使人体预防疾病的能力提高5倍。所以，冬天多喝热茶可以增强抗病能力。对于患有心、脑血管疾病的人来说，冬天应坚持……; 时间：2006-6-25 22:15

羊肉配豆腐不上火
: 编者的话：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针……; 时间：2006-6-25 22:15

进补，如何应对不良反应
: 正是冬令进补时。最近，本版收到一些读者来信，希望能介绍一些具体有用的相关知识。为此，记者采访了戚广崇主任医师等中医专家，现将他们的真知灼见归纳如下，以飨读者。哪些人需要进补？亚健康者主要症状有情绪低落、心情烦躁、忧郁焦虑、失眠健忘、精神不振、疲乏无力、腰酸背痛等。这些人上医院往往检查不出有器质性病变。有数据显示，70%的办公室白领……; 时间：2006-6-25 22:15

中餐滋补菜与洋餐滋补粥
: 中餐边研究健康菜谱边推新菜品，而洋快餐则“另走旁道”推出了滋补粥和滋补汤。随着岁末寒冬来临，北京大小餐馆开始打起了“滋补”的主意，纷纷借助“进补”揽客。据了解，开业就以养生为主要经营方向的百年翰林谭家官府菜，在推出其极品的黄焖鱼翅、香满坛、罗汉肚等百年名菜后，近日正式推出断代许多年的传统名肴“鹿肉主题菜和裙边菜肴”。酒楼经营者刘为平表示，很……; 时间：2006-6-25 22:15

冬季进补药膳
: 又到了冬季进补时节，我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”之说。河南中医学院一附院肾内科主任医师邓伟提醒大家：要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。对于体质很虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太多，瘀而化火，生出别的病来。中医认为，“脾胃为后天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，……; 时间：2006-6-25 22:15

患病对症吃水果
: 发热病人：宜多吃含钾较多，水分也较多的生梨和橘子等水果。腹泻病人：宜多吃杨梅、葡萄、石榴、苹果等具有收敛作用的水果，忌吃李子、桃子、香蕉等水果。肝炎病人：宜多吃大枣、橘子等降压、缓解血管硬化作用的水果。心肌梗死及中风病人：宜多吃橘子、香蕉、桃子等，保持大便通畅，防止便秘。呼吸道感染病人：宜多吃枇杷、罗汉果、橘子、生梨……; 时间：2006-6-25 22:15

有助“性福”的补充物
: 我们知道多种维生素组合加上平衡饮食能保证你身体所需的营养，亦是维持健康性功能的关键。但是新的科学研究证明有些补充剂可“直接”增强性的表现（我们说的补充剂，指天然草药、微生营养物和植物精华，而不是处方药），这些补充剂给你的身体提供必需的营养，产生荷尔蒙、性冲动感觉和运输血液至性器官，补充剂非常重要，因为它们提供的额外营养，单从饮食上是得不到的。……; 时间：2006-6-25 22:15

饮食疗法：秋冬进补
: “夏至天天热，秋分夜夜凉”，这句时谚是指秋分以后金风送爽，天气渐渐转凉，人们出汗减少、食欲增加，故秋后适宜进补。进补需辨虚。补法是一种增强体质、改善机体虚弱状态的方法，适用于各种虚证，有增强或改善人体功能状态，补充营养物质、改善新陈代谢、增强人体抗病能力的作用。所谓虚证，一般说来，有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型。气虚补……; 时间：2006-6-25 22:15

冬季火锅吃出健康来
: 热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。吃火锅时，应该要注意◇火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿并高血压、高血脂的病人要注意。……; 时间：2006-6-25 22:15

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