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■不能配

不能配：鳖肉与鸭蛋不能搭配吃
: 《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。……; 时间：2008-8-24 00:00

不能配：不能和牛奶一起吃的食物
: 常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。……; 时间：2008-8-23 00:00

不能配：螃蟹与柿子不宜同食
: 从食物药性看，柿蟹都属寒性食物，如二者同食，双倍的寒凉更宜损伤脾胃，特别是素质虚寒者更应禁忌。就营养成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不仅不易消化而且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐，腹痛、腹泻等食物中毒现象。……; 时间：2008-8-22 00:00

不能配：羊肉不能与醋同食
: 有些人，尤其是西北地区人，吃羊肉时喜欢配一些食醋作为调味品，觉得吃起来更加爽口，更容易吸收，其实不然，这种吃法是不科学的。这是因为羊肉属大热，有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，而与羊肉……; 时间：2008-8-21 00:00

莴苣与蜂蜜同食易导致腹泻
: 蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，这是人人皆智的常识。但生蜜的食物药性属凉，莴苣性冷，地者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。……; 时间：2008-8-20 00:00

不能配：葱和狗肉不能搭配一起
: 狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，益增火热，有鼻衄症状的人特别应当注意。……; 时间：2008-8-19 00:00

不能配：菠菜与鳝鱼不能配在一起吃
: 鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，可以“通肠胃热”，由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。……; 时间：2008-8-18 00:00

不能配：萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等合用
: 在食用萝卜后，不宜马上吃柑、橘子、梨、苹果等水果，以免诱发甲状腺肿。……; 时间：2008-8-15 00:00

萝卜与桔子相克
: 人们大都知道，甲状腺肿——大脖子病是由于缺碘造成的，而对萝卜与桔子同时食用，也会诱发甲状腺肿却知之甚少。科学家通过大量的临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄入到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与这类蔬菜的摄入量成正比。此时，如果同时摄入含有大量植物色素的桔子，桔子中的类黄……; 时间：2008-8-13 00:00

啤酒与腌熏食物相克
: 腌熏食物中多含有机氨，有的在加工或烹调过程中产生了多环芳烃类，如笨并芘、氨甲基衍生物等，常饮啤酒的人，血铅含量往往增。铅与上述物质结合，有致癌或诱发消化道疾病的可能。所以《中国食品报》告诫人们：“饮啤酒不宜同时吃腌熏食品”。……; 时间：2008-8-11 00:00

狗肉与大蒜相克
: 大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辩证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载，而……; 时间：2008-8-8 00:00

不能配：不宜与维生素C同吃的食物
: 猪肝维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维……; 时间：2008-8-6 00:00

不能配：常吃却不科学的饮食搭配
: 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃……; 时间：2008-8-6 00:00

不能配：别让不当饮食搭配损害健康
: 土豆烧牛肉、小葱拌豆腐……好像都是我的最爱，可是最近才知道从营养学角度看，这些搭配其实对身体是无益的，甚至是有害的。土豆烧牛肉由于消化两种食物所需的胃酸浓度不同，会延长在胃中的滞留时间，从而引起胃消化吸收时间的延长。小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸结合成草酸钙，易造成人体对钙……; 时间：2008-8-1 00:00

不能配：专家提示日常生活中六种饮食搭配可引发疾病
: 日前，广西壮族自治区消费者权益保护委员会有关人士向记者透露，有六种常见的“乌龙”食物搭配食用容易引起人体多种疾玻海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。如果吃海鲜时饮啤酒，会增加人体血液中的尿酸含量形成尿路结石。如果人的自身新陈代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，出现痛风性肾并痛风性关节炎等。……; 时间：2008-6-28 00:00

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