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■养生之道

立冬进补，南北方不同
: 很多人都知道立冬后应该进补，但由于地理环境各异，人们进补的食物是不同的。冬季西北地区天气寒冷，宜进补温热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和得多，进补应以平补为主，可是适当增加鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应吃甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。下面介绍几款温和又易做的进补食疗方。■黑芝麻粥：黑……; 时间：2006-11-15 14:31

花样食物延缓大脑衰老
: 大脑需要的能量较多，虽然它的重量不足人体重量的1/40，但是耗氧量却占全身耗氧量的1/4，饮食营养的数量和质量对老年人的大脑健康意义重大。河南省人民医院神经内科主任医师索爱琴说，老年人对蛋白质的需求量约为1克/公斤体重/日，如果供应不足，机体各组织细胞——包括大脑细胞将会迅速衰老。鸡蛋是最佳蛋白质之一，含有大量卵磷脂，老年人每天食用1～2只便可满足机体需要；乳……; 时间：2006-11-15 14:30

吃橄榄油与长寿
: 每时每刻人体的细胞不断的把决定人类生理活动的遗传基因加以复制，然而，连续不断的复制过程也会发生差错，最初这些差错可以得到纠正，但出现多次后，这些错误就会累积起来，再加上其它的错误，从而形成了一种不正确的信息。富含多不饱和脂肪酸的食物可以导致过氧化现象的发生，这种现象使得人体细胞面临着发生上述错误的危险。另一方面，诸如维生素E之类的抗氧化物质……; 时间：2006-11-14 13:36

冬季食疗养生应从四款养胃靓汤开始(图)
: 冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。桂枣山药汤红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、……; 时间：2006-11-14 11:10

冬季干燥只需温补(组图)
: 冬天悄然来到，不知不觉间喉咙和鼻子变得干燥起来，此时如果喝上一碗清甜滋润的糖水或者清润的糊糊、粥品等，将燥气化解于无形。“冬季进补”虽然为时略早，但作一些清润养阴的调理却是很有必要的，是冬天凉燥来临前的“预热”。不过，营养专家也强调，冬补只需温补，切忌动辄大补药膳。一碗香糊一身温馨入冬以来，喜欢甜食的市民经常造访甜品屋，点上一碗热乎乎的香……; 时间：2006-11-13 15:43

一天怎样进食最有益健康
: 本报综合消息到底一天怎样进食最有益健康，专家们各有各的主张。现在英国营养学家认为，晚上应该吃好。>>>>黑色食品时尚好吃又健康营养学家乔安娜主张晚间不吃碳水化合物，多吃蛋白质。她的观点是，人在晚上容易感到无聊与疲倦，喜欢吃些蛋糕、饼干之类的高碳水化合物食物；而多吃蛋白质可以让饱的感觉更持久，从而防止滥吃其他食物。西班牙人、法国人、意大利人确实是晚上9……; 时间：2006-11-11 13:57

喜甜食者谨防四种疾病
: 不少女性喜欢甜食，然而医学研究发现，经常过量食糖的女性更容易患以下4种疾病:什么时候吃甜食最健康很多人喜欢吃甜食，尤其是女孩子，可它偏偏又是努力保持体型的MM们餐桌上的大忌。其实甜食并不仅仅代表了“肥胖的诱惑”，必要的时候，它还是你的“救命仙丹”。营养学家说，上午十时左右，和下午四时左右是食用甜……; 时间：2006-11-11 13:37

滋养在寒冬
: 天越来越冷，眼看着窗外的飞雪，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢？防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要……; 时间：2006-11-10 15:52

老人10大健康饮食原则
: 老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。1．少量多餐,以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让……; 时间：2006-11-7 11:24

秋冬睡眠饮食养生秘笈
: 有没有最省事的养生方式？不吃不动，闭上眼睛，一觉醒来就能达到养生效果，相信这对于怕麻烦的都市人非常吸引。其实，人的一生有1/3在睡眠中度过，正确的睡眠方式与良好的睡眠状态，与养生关系密切。中医提倡“未病先防”与“上工治未脖，重视形体和精神的调养，主张“顺四时而适寒暑，和喜怒而安居所处，节阴阳而调刚柔”，强调提高正气与抗病能力为主的养生观点。所谓“正气存内……; 时间：2006-11-6 13:20

饭菜汤水果最好按顺序吃
: 通常情况下，人们正确的进餐顺序应为：汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食用水果。饭前先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。但汤泡饭却不……; 时间：2006-11-6 13:16

用水果养生也要对症食用
: 水果在人们的心目中几乎就是完美的化身。不仅仅带来愉悦的感官享受，还能提供丰富的维生素和对人体有益的纤维，满足身体所需。于是，到医院探望病人送上精美的果篮，用水果来补充营养成了人们的“基本”常识。但事实上，对于身体感到不适或已经患病的人来说，有选择地吃水果更有助于养生，否则可能加重病情！◆牙龈炎适宜吃苹果：鞣酸有助于治疗牙龈炎。……; 时间：2006-11-6 13:14

牛肉益气强筋骨
: 牛肉是高蛋白食品，人类必须的氨基酸含量丰富，B族维生素及钙、磷、铁、锌的成分很多，有较强的补血作用。从中医角度说，牛肉性味甘、平，有补气血、健脾胃、强筋骨效果，用于体弱消瘦、气短乏力、脾虚纳呆、腰膝酸软、下肢无力、水肿萎黄等症。牛肉含酪蛋白、白蛋白、球蛋白较多，这对提高机体免疫功能增强体质有益。炖牛肉时加适量生姜，不但味道鲜美，而且可增加温阳祛寒的……; 时间：2006-11-6 13:03

绿茶与枸杞不要掺着喝
: 有人爱喝绿茶，因为绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。有人爱用枸杞泡茶，枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的……; 时间：2006-11-6 12:57

心情不好时候多吃这种水果
: 愉快的情绪，往往与大脑中一种叫5—羟色胺的物质有关，不愉快的情绪，则与大脑内的右甲肾上腺素增加有关。很多食物都可对大脑内的羟色胺和右甲肾上腺素的产生有一定的影响。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质，这种物质不但能使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，狂躁和抑郁症患者以及其他心情不好的人应该多吃些香蕉，……; 时间：2006-10-30 13:58

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