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健身频道

■养生之道

饭后应静坐半小时
: 吃完饭后静坐休息10分钟至30分钟，再去睡午觉、散步或是做别的事情，这对人们肝脏的保养，尤其是对有肝病的人来说是非常必要的。肝脏是人体造血和用血的重要器官，身体内的营养成分也是要借助血液经由肠道经过静脉运送到肝脏的。但是，当人们在吃完饭后，身体内的血液都集中到消化道内参与食物消化的活动，当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再行走、运动……; 时间：2007-2-7 11:00

一顿饭吃20分钟较合适
: “狼吞虎咽”、“三扒两拨”常用来形容某人吃饭快，这种进餐习惯会带来消化系统疾病，如果再经常吃得太烫，则会导致食道癌。昨天，北京朝阳医院京西院区消化内科主任张川建议人们，每顿饭吃20分钟左右比较合适，饭菜的温度以37℃左右为宜。张川说，口腔本身有部分消化功能，有些食物从口腔开始就在消化，如淀粉类食物。因此，细嚼慢咽可促使人体充分产生消化酶，减轻胃的负担。……; 时间：2007-2-7 10:46

食鱼的讲究
: 食鱼讲究一个"鲜"字，但"鲜"度如何，却是有层次之分的。死了不久的鱼，其鳃尚红，于中原一带的人而言，已认为是鲜的了；但对于广州人来说，活蹦乱跳的鱼才叫鲜；而最讲究鱼之鲜者，要算顺德人，他们认为鱼被捉的时间长了，尽管游泳不已，仍属不鲜，把这类鱼叫作"失魂鱼"，蒸熟之后"得碟水"（这是视觉），"肉削"（这是味觉，所谓"削"者，瘦削也，没有了鱼味的肥甘。）他们……; 时间：2007-2-5 16:52

吃火锅也讲究搭配
: 吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾玻现介绍几则方法。多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。适量放些豆腐。豆……; 时间：2007-2-5 16:45

养生秘笈打造节后工作狂!
: 节后的办公室里，若有若无地弥漫着几分庸懒气息。无精打采、哈欠连天、注意力不集中的同事们靠着咖啡因的刺激在机械性地处理着手里的工作，唯有Alice神清气爽、精力充沛，身材也更苗条了，不仅没有同事们的烦恼，工作效率竟然比平时还高了好几倍，连连获得挑剔上司的表扬。难道她是超人？不是！在假期里Alice滑雪、旅游、购物、聚会一个都没少。在同事们轮番的威逼利……; 时间：2007-2-3 11:24

看准了，6种“好”吃法
: 2007年，《中国居民膳食指南及中国居民平衡膳食宝塔》将进行10年来的第一次修订，营养问题再次成为社会关注的焦点。近日，有关营养专家表示：“牛奶是牛喝的，不是人喝的，越喝牛奶钙流失得越多”。不只是牛奶，社会上对一些食物搭配吃法存在的分歧看法，也令消费者不知所措。其实，看似对立的营养观点实际上扩大了人们的知情权。世界上没有“坏”的食物，只有“坏”的吃法。……; 时间：2007-2-2 15:00

名贵菌类滋补锦上添花(图)
: 美丽而神秘的云南，素有“植物王国”和“动物王国”的美誉，而它又是全国野生食用菌种类最齐全、产量最高、品质最佳的省份之一。印象中，菌类都是清淡的，芳村的添宝私房菜馆最近则把一些名贵的菌类，搭配鸡鸭鱼肉，令冬天的滋补菜锦上添花。据给店家提供菌类的云南“土人”老李介绍，菌类盛产于年中4-11月，野生鲜菌一般只能保存不超过30天。菌类就算采摘了以后，依然会继续生……; 时间：2007-1-30 13:25

老人冬季健康饮食法则(图)
: 中医学认为，冬季是自然界万物收藏的季节，人们要注意防寒保暖，敛阴护阳。老年人应根据气候的变化调理饮食、辨证用餐，加强身体的抗寒能力。一般来讲，平时身体怕冷的老年人宜吃温性和热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃绿豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、银耳等寒性或凉性的食物；怕热的老年人则相反。如脾胃不适的老人，则不要吃肥腻、油炸、质粗坚硬的食物。……; 时间：2007-1-30 13:02

羊肉要配凉性蔬菜吃
: 羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品，但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。如果有条件，还可以放点莲子心，有清心泻火的作用。郑州市第三人民医院营养科张素革医生建议……; 时间：2007-1-25 13:25

悦性食物瑜伽的选择
: 初识瑜伽的时候，无论如何没有预料到自己会坚持那么久，因为当时看到那些多年的习练者身体可以柔软地做出各种常人难以做到的姿势，而且大部分习练者吃的东西都比较清淡，更有不少纯粹的素食主义者。而我，可是出生在饮食讲究的江南，从小就是一个顿顿无肉不欢的“小胖姑娘”。但是，瑜伽精神中强调的顺其自然、凡事不必强求的内涵深深吸引了我，再加上我天性喜欢尝试新鲜事物，虽然……; 时间：2007-1-24 14:27

冬季进补有四忌(图)
: 一忌盲目吃狗肉。一些体质虚弱和关节炎患者严冬季节多吃些狗肉是有好处的，但不宜盲目食用，以免食用狂犬肉，染上狂犬玻二忌虚实不分。进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有不同的补法。气虚症，常见症候有精神倦耽易出虚汗、舌淡苔白等。此症可选用人参蜂王浆、西洋参、黄芪、党参、山药等。血虚症，常见症候有面色萎……; 时间：2007-1-23 11:11

您吃对“顺序”了吗？
: 什么食物先吃，什么食物后吃，这可是有学问的，乱了顺序，便会苦了肠胃。您进餐的时候，是采取什么样的“顺序”？先吃饭吃菜，再喝汤润喉？饭后来点甜点，最后，再吃水果？在东方社会，这是人们传统的进餐习惯，过去也没有人质疑它有什么不对。但随着肠胃疾病的与日俱增，近几年来一些健康专家开始探究其中潜藏的一些问题，才赫然发现，大多数人都吃错了“顺序”。……; 时间：2007-1-22 15:13

每天喝酸奶最多250毫升
: 酸奶人人爱喝,但是对于不同的人群,每天应该饮用多少才合适呢？早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可……; 时间：2007-1-22 15:10

竹笋配鸡肉味道更鲜美
: 数九寒冬，百姓都有食物进补的习惯。民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基矗鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产……; 时间：2007-1-19 11:22

现代家庭食谱应“一荤两素”
: 长期从事消化科的朱凌云主任，坚持全家每人每天都要吃足一斤蔬菜。由于现代人普遍营养过剩，他把自己家里的食谱，也从以往的“两荤一素”改为“一荤两素”。■现代家庭餐饮提倡“两素一荤”在朱凌云家，每天晚上都是“两素一荤”。“以往我们总是‘两荤一素’，但现在要坚持‘两素一荤’，而且每人每天要保证能吃到一斤蔬菜。”现代人普遍营养过剩，引起胆囊炎、胆……; 时间：2007-1-18 10:45

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