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■养生之道

冬季饮食调养有三宜
: 冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为，“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开……; 时间：2006-11-28 13:53

三类人秋冬调养各有“道”
: 女人篇做个血气充盈的水润美人《红楼梦》有云，女人是水做的骨肉。但在养生的角度上来讲，女人是“血”做的骨肉似乎更为恰当。干涩的肌肤与暗哑的秀发，很有可能是血液在“作怪”，没有很好地发挥功能所导致的。俗话说，血液，是女性美容最重要的物质基矗血虚的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽；血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥；血热则导致皮肤油腻……; 时间：2006-11-28 13:44

“长寿菜”如何吃出长寿
: 分别采自荒郊、深山或大海的马齿苋、香菇、蕨菜、海带，由于营养丰富、味道鲜美、药用价值高，而受到不少人的青睐。很早以前，我们的祖先就以之作菜肴，民间更称之为长寿菜。天然抗生素——马齿苋马齿苋在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很……; 时间：2006-11-28 13:35

每天三片姜　延缓衰老
: 姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。在我国，食姜已经有3000年的历史。早在周代，人们已经开始人工栽培姜。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止……; 时间：2006-11-28 13:31

脑力劳动者养身饮食
: 吃什么？大有学问。中国饮食文化博大精深。脑力劳动者常年坐在办公桌前，付出的体力较少，吃得过精细反而会增加高血脂、高血糖等都市富贵病，然而，“吃脑补脑”也不是如此简单的。一些专家对脑力劳动者的饮食要点提出了不少建设性的意见。当感到身心疲惫时，宜选择性地多吃一些能恢复精力和体力的食物。诸如花生、腰果、杏仁、胡桃等，它们含有丰富的维生素B和E、蛋……; 时间：2006-11-25 11:37

冬季养生保健话核桃！
: 提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固……; 时间：2006-11-24 11:46

寒冷季节多吃海带和虾皮
: 一到寒冷季节，女性便会感到全身发冷，而且这种感觉往往甚于男性。为什么女性更怕冷？研究表明，耐寒能力较差的女性较男性血液中铁元素含量不足，血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料，担负着身体内氧的运输代谢功能。若女性膳食中含铁量较低，加之月经导致铁的流失，易患缺铁性贫血，致使营养素得不到充分的氧化，产热不够就容易感到寒冷。甲状腺素具有生热效应，它能……; 时间：2006-11-23 13:31

最适合小雪节气的两种食疗方法(图)
: 小雪时间：公历11月22日，农历十月初二。小雪节气前后，天气时常是阴冷晦暗的，光照相对较少，此时人们的心情会受其影响，特别容易引发或加重抑郁症。因此，在饮食方面应有选择性地吃一些有助于调节心情的食物。全麦面包美国麻省理工学院的研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则。……; 时间：2006-11-22 11:01

正确的膳食结构能让大脑永葆青春(图)
: 大脑约重1400克，只占体重的2%，但其运作所需的热量却占总量的20%。说头脑是个“大食客”并不为过，“吃”也成为脑力活化的重要基矗但希望大脑“永葆青春”，并非靠一种食物就能实现，正确的膳食结构才是最重要的。一项新研究发现，坚持地中海饮食的人，罹患老年痴呆症的几率可以减少40%。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类，以深海鱼等海鲜为主，减少食用肉类、家禽……; 时间：2006-11-22 10:58

冬季炖补必须“对路”
: 冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机，此时食补，既能调养身体又能增强体质，更能提高机体的抗病能力。食补的方法很多，实践证明炖品最好。因为炖品不仅能保持食物的原味，而且营养大都融在汤水里，不会丢失。同时也是岭南饮食文化的一大特色。广东人最解“炖”字，以水火相济达到食补并举，食医相助，重在养生。其炖品又分清补型和滋补强身型。清补型的有莲……; 时间：2006-11-22 10:46

冬季补肾最棒的一道菜(图)
: 开场白：食物与人的肾功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到补肾功效，这里推荐一道适合冬季补肾的美味佳肴……单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养……; 时间：2006-11-21 13:56

冬天吃羊肉的6个注意事项
: 广安门医院食疗营养部主任王宜千百年来，羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美食。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来被视为补阳佳品，在冬季食之更佳。羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝并高血压、急性肠炎或……; 时间：2006-11-21 13:51

白菜搭配什么吃最健康(图)
: 白菜含有丰富的维生素C和锌，性平味甘，具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素A、B1、B2等。白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。白菜含有的粗纤维，有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有……; 时间：2006-11-21 13:40

早饭一碗粥晚饭一碗汤
: 秋天是寒暑交替的季节，人体往往一时难以适应，极易引起各种旧病复发。不少关节炎患者因为立秋过后不注意保暖，还经常吹空调、吹电扇，结果导致旧病复发。此外，像肩周炎、颈椎炎、痛风等“老毛脖，在这个阶段复发的概率也很高。专家提醒，在秋季里，每日早晚温差较大，每位家庭成员都要在入秋后，特别注意保健防玻 ……; 时间：2006-11-18 11:05

羊肉炖着吃营养最好
: 寒风起，羊肉肥，又到了该吃羊肉的季节了。说起吃羊肉的习惯，最早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》，记录了元代的食谱，其中羊肉菜占80％，独具鲜明的游牧民族特色。到了清代，羊肉的吃法更是发展到极致，从乾隆爷下江南的饮食档案来看，羊肉的吃法更是丰富多彩。那么今天，羊肉的吃法都有哪几种？怎么吃才有营养呢？北京汇珍楼饭庄高级烹饪技师艾广富……; 时间：2006-11-15 14:41

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