食疗指南推荐：慢性腹泻的药膳食疗

慢性腹泻是临床上常见症状。表现为大便次数增多便稀，甚至带黏冻、脓血，持续两个月以上。小肠病变引起腹泻的特点是腹部不适，多位于脐周，并于餐后或便前加剧，无里急后重，大便量多，色浅，次数可多可少；结肠病变引起腹泻的特点是腹部不适，位于腹部两侧或下腹，常于便后缓解或减轻，排便次数多且急，粪便量少，常含有血及黏液；直肠病变引起者常伴有里急后重。腹泻多属中医“泄泻”、“痢疾”范畴。

慢性腹泻食疗方

寒湿泄泻

【临床表现】泄泻清稀，腹痛肠鸣，脘腹胀满，恶寒发热，头痛，肢体酸痛，不思饮食，苔薄白，脉儒缓。

【施食原则】散寒化湿止泻。

干姜粥

【配料】干姜5克，红枣3-5枚，粳米100克。

【做法】先将干姜煎取汁，与红枣、粳米煮粥。

【服法】日服1次，当早餐食。

【效用】温中健脾，散寒止泻。

湿热泄泻

【临床表现】腹痛而泻，泻下黄褐而臭，肛门灼热，心烦口渴，小便短赤或有身热，苔黄腻，脉象濡滑而数。

【施食原则】清热利湿。

青蒿绿豆粥

【配料】青蒿5克，西瓜翠衣60克，鲜荷叶适量；绿豆30克，赤茯苓12克。

【做法】将青蒿(或绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓入锅内煮沸取汁，绿豆、荷叶共煮为稀粥，粥成后去荷叶，加入药汁，再沸即成。

【服法】日服2次，连续服1周。

【效用】清热解毒，利湿止泻。