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食疗频道

■心脑血管病食疗

橄榄油:单不饱和脂肪酸
: 单不饱和脂肪酸具有独特的保健作用，它能降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和甘油三酯的含量（分别降低17%、22%、22%），同时增加血液中高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量（增加11%），从而减缓动脉粥样硬化，有效预防冠心病，所以科学界把单不饱和脂肪酸称为“安全脂肪酸”。……; 时间：2006-11-14 13:24

橄榄油：多不饱和脂肪酸
: 多不饱和脂肪酸可以降低对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）浓度，但是它也降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的浓度，保健作用就大打折扣。同时，它本身还容易氧化，形成脂质过氧化物，积存在血管壁上引起血栓。……; 时间：2006-11-14 13:23

橄榄油与胆固醇
: 血液中的胆固醇与心血管疾病之间的关联是多元复杂的。但是降低胆固醇﹐可以降低心血管疾病却是毋庸置疑的。研究显示，胆固醇的浓度降低1%，可以降低心脏病发生的机率2%，这只是概略性的说法。另外，胆固醇分低密度脂蛋白胆固醇（俗称的坏胆固醇，LDL）与高密度脂蛋白胆固醇（俗称的好胆固醇，HDL）。血液里的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）在一定条件下会沉积在动脉……; 时间：2006-11-14 13:20

降脂妙招柴胡降脂粥
: 随着人们生活水平的不断提高，饮食越来越丰富，伴之而来的是人体内的血脂水平越来越高，这使得本来就常见、多发的高脂血症发病率呈上升趋势，其中一个重要的原因就是饮食结构的改变。每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。【原……; 时间：2006-10-28 10:12

过分吃素也会得心脏病
: 食肉过多和完全不食肉都可能会引起心血管疾玻以往，医生们总是告诫心血管病患者少吃肉类多吃蔬菜、水果，以降低胆固醇。但是德国的一项最新研究表明，如果过分强调吃素，就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。德国的研究人员对部分德国素食者进行了调查。结果显示，虽然这些……; 时间：2006-10-13 11:36

心脏不好每天必吃这几种菜
: 食物中的抗氧化物质能够有效帮助人体抗氧化，进而起到保护心脏的作用。因此多选择抗氧化物质丰富的食物。如维生素E，维生素C也是抗氧化功能很高的物质，还可以辅助维生素E的抗氧化作用。主要源自新鲜的水果及蔬菜。胡萝卜素可预防心血管疾病，主要来源胡萝卜、菠菜、甘蓝、柑橘。……; 时间：2006-10-10 11:03

洋葱的妙用--降血压
: 洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。每100克洋葱含钙40毫克，磷50毫克，铁1．8毫克，维生素C8毫克，胡萝卜素、维生素B1、尼克酸，几乎不含脂肪，其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，一般冠心病患者，每天食用1个葱头，其作用优于药物治疗。只要坚持……; 时间：2006-8-19 10:52

花生及花生油膳食可预防心血管疾病
: 中新网5月13日电近年来，国外营养学家开始提倡花生及花生油膳食。这是继地中海地区的橄榄油膳食在国际受到普遍推崇之后，出现的新的科学膳食潮流。美国、英国和澳大利亚的营养学专家认为，花生及花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防心血管疾病等方面可以发挥有效作用。看似普通的花生，内含丰富的营养，在中国有个别名叫“长生果”，在国外一直被视为健康食品。花生油中……; 时间：2006-5-30 10:03

中药茶辅助治疗高血压病
: 高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常选用中药泡茶饮用，能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳。菊花对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。喝法：每次用３克左右泡茶饮用，每日３次；也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张……; 时间：2006-4-12 11:41

帕金森病人的饮食原则
: 饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一，建议帕金森病患者采用以下的饮食原则：１、多食谷类和蔬菜瓜果：通常每天吃３００－５００克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素Ｂ等营养，并能获取身体所需的能量。每天大约吃蔬３００克的蔬菜或瓜类，从中获得维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、多种矿物质和膳食纤维。２、适量吃奶类和豆……; 时间：2006-4-12 11:26

冠心病人的春季保健
: 心血管病是严重威胁中老年人健康和生命的常见玻在气温变化较大的深冬初春之际，冠心病发病率可达50%左右。这是因为寒冷可致体内肾上腺素类儿茶酚胺类物质分泌增加，使血管收缩、血液黏稠度增高，这是发病主要因素，中老年人心血管功能及抵抗能力衰退同样也是发病原因之一。因此，初春季节冠心病人的保健注意事项如下：（1）居室温度保持15-18℃，低温可造成血流缓慢、血黏稠……; 时间：2006-3-27 12:19

避免心血管老化的饮食
: 心脏血管的老化在无形中夺去了许多宝贵的生命,最常见的有动脉硬化,心肌梗塞和中风。现代的新预防医学已经慢慢地揭发血管老化的全貌,让这个疾病不再神秘,更简单地说,除了戒除抽烟喝酒等坏习惯和遗传因素,您只要做到下面几点就能够避免大部份的心血管老化疾病,健康地安享到晚年。运动:没有比运动更好的良药,缺乏运动……; 时间：2005-11-12 13:42

喝粥也能调理血脂
: ■山楂粥材料：陈山楂40克或新鲜山楂70克，粳米120克，食糖少许。方法：把山楂置于300毫升水加热煮，在此过程中要不时搅拌直至锅内仅有50毫升左右的汤汁，将山楂渣滤出。粳米洗净后放入适量水与山楂汤汁同煮。粥成之后根据个人口味放入适量食糖即可。功效：降血脂，健脾胃，助消化。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞。注意：不宜空腹及冷食。■首乌粥材料……; 时间：2005-9-27 16:12

可可粉可预防心脏病高血压
: 2005年9月21日讯：9月20日据英国媒体报道，近日在南非举行的营养学会议上，科学家公布的一项最新的研究成果：可可粉可以预防心脏病和高血压。科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏并糖尿并高血压以及血管性失智症等疾玻可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有……; 时间：2005-9-26 07:50

降压食疗--芹菜
: 中医有医食同源之说，既许多药品也是食品，有医食同用之功效，甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“食医”这一科，它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱，芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。多年来，各地报导芹菜能……; 时间：2005-9-21 15:29

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