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健康饮食

■天下美味

中国最“经典”的四大名面
: 北京炸酱面炸酱面对于老北京的印象，脑子里立刻勾勒得是一个光头，肩上搭着毛巾，蹲在一棵大槐树下，端着一个大碗，吸溜吸溜吃着炸酱面，还啃着大黄瓜和大蒜，再来口小二或者普京的北京汉子。说起炸酱面真正体现了老北京的风格，普普通通但是很讲究，各种酱比例，6、7种菜码，平凡饮食中透着大都市的范儿。山西刀削面刀……; 时间：2008-5-8 14:25

外国人盗版的中国古代美食
: 中国饮食文化博大精深，源远流长。八大菜系独树一帜，经典菜肴层出不穷。不少美食更是漂洋过海，受到异国人的借鉴和改造，从此发光发热，闯出了自己的名堂。公元13世纪，意大利旅行者马可·波罗仰慕东方古国的文化，一路跋涉来到中国，一住就住了17年。在此期间，他游学中国各地，返意后不但积极传播中华文明，而且许多和他相关的美食故事也就此展开。 ……; 时间：2008-5-4 14:19

西藏饮食四宝：多彩的餐饮
: 藏族饮食文化具有悠久的历史。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田合为一片，这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油。此后湖盐的发现和茶叶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化。茶叶、糌粑、酥油和牛羊肉被称为西藏饮食“四宝”。茶叶自传入西藏开始就深为藏族人所喜好，这与……; 时间：2008-4-28 15:02

共同品味世界四大著名红茶
: 共同品味世界著名四大红茶世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》，这是世上第一部茶书;而在此……; 时间：2008-4-23 14:25

救过慈禧太后的一道东北菜
: 据说八国联军攻占北京的时候，慈禧带着一帮人狼狈西逃，一连逃了好几天，带的干粮已经吃完了，慈禧就下令停车找吃的。正好看见逃难的百姓在吃窝头，就要了一个。当时慈禧已经饿得不行了，感到这窝头真是香甜无比，很快就吃完了。回宫后的慈禧想起逃难时吃的窝头，就命御膳房来做，可却总也不是那个味儿。御膳房的人就凑到一起想办法，说：“她那时饿了……; 时间：2008-4-12 13:30

历史悠久的北京护国寺小吃
: 历史悠久的北京护国寺小吃小吃俗称茶食或“碰头食”，最早屈原就有过描述，足见其历史悠久。北京小吃可分为清真、汉民、宫廷三大系列，制法丰富。蒸、炸、煮、烙、煎、爆等，品种繁多约有百十样，舒乙先生将北京小吃称之为“小吃大艺”。老北京清真小吃发展最盛、品种最丰。而论起当今京城著名的清真小吃店，当然还得提护国寺小吃店。说起护国寺小吃店，还得从老……; 时间：2008-4-7 14:30

客家美食“艾糍”醒神清明
: 清明时节的“青团子”正是以艾草为原料制作春天不算是个享受美食的好时节，绵绵细雨总是让我们提不起吃东西的欲望。好在老天总会为我们准备些好东西来应一下季节，清明时节的艾草能为我们开开胃、提提神，不能不说是一种恩赐。艾在很早以前就已经是医书里的一种良药，无论内服或者外用都对人体有不错的功效。不少地方的民间也喜欢用它来做成……; 时间：2008-4-3 13:49

让你绝不忍心下嘴的巧克力
: [NextPage][NextPage][NextPage][NextPage]……; 时间：2008-4-2 14:17

品尝热烈奔放的墨西哥美食
: 墨西哥菜深受世界人民的喜爱，它被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。在墨西哥，当地人的食品离不开玉米和辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃。墨西哥卷饼墨西哥卷饼材料：卷饼皮、西红柿、洋葱、青椒、牛油果。做法：西红柿切碎，洋葱、大红灯笼椒切细条；用酱油，孜然，大蒜粉，洋葱粉，辣椒粉，料酒，……; 时间：2008-3-28 14:12

看看世界上七个最大的食物
: 世界上最大的面饼世界上最大的面饼于2002年5月22日在加拿大的安大略制作完成，它重2.95吨，由多名厨师共同完成。[NextPage]世界上最大的三明治2004年4月24日，墨西哥一面包生产企业的24名师傅制作成一个总重3173公斤，长宽各为3.5米的三明治。这个巨型三明治被正式列入《吉尼斯世界纪录大全》。[NextPage]……; 时间：2008-3-26 14:19

探寻世界各国待客吃饭趣俗
: 用大吃大喝表示感谢这是阿富汗一些地区的习俗。这里的人招待客人十分诚恳，如果你吃得差不多了，对主人说：“够了，我不想再吃了。”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那样才有礼貌。如果随便吃几口就停止，对方会不高兴。到这些地方去作客，要事先带点助消化的药。吃多吃少，随你便……; 时间：2008-3-25 13:09

看一看俄罗斯人的饮食习惯
: 俄罗斯人在饮食习惯上，有鲜明的民族特色。他们讲究烹调，因此俄式大菜闻名于世。1、面包自古以来，俄罗斯就以面包为主食。面包的品种很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麦精粉而包和玉米粉同包。白面包的消费量很大。但俄罗斯人也爱食黑面包，甚至超过白面包。黑面包的主要原料是黑麦粉，它含有丰富的维生素，营养价……; 时间：2008-3-17 13:55

三百年传统饮食：陇西腊肉
: 陇西腊肉历史悠久。据《陇西县志》记载，陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带的蕨麻猪，加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉，色美味鲜、风味独特。陇西腊肉有着精良的腌制技术，其腌制工序大体分为选肉、搓糖、抹盐、压桶、晾晒、收藏六道工序。老艺人还将工序概括为“宰……; 时间：2008-3-15 13:37

寻一杯地道的澳门瓦煲咖啡
: 瓦煲咖啡是这样“炼”成的瓦煲咖啡是地道澳门美食的象征。其实不用远道去澳门，在地铁公园前站附近的妹记葡国菜餐厅里，你也能品尝到正宗的瓦煲咖啡。去过澳门的人或许都有过这样的体验，排队等候着新鲜出炉的猪扒包，再配一杯香浓的用瓦煲煮成的咖啡，这是澳门人无比享受的下午茶，也是来到澳门的旅客们不可错失的美食。这条队伍，已经成为澳门的风景线，……; 时间：2008-3-14 13:30

陕西的特色小吃：水盆羊肉
: 在西安，一定要去吃西安的特色，和西安的朋友一聊，发现真的我有好多东西都还没吃过，甚至不知道是什么，其实不怪我，主要是西安的美食太多了，一时说不完，一时也吃不完，西安适合住上一段时间，慢慢的感觉，慢慢的品味！水盆羊肉今天重点推荐---水盆羊肉晚上的灯光实在是欠佳，主要是我也不好意思在门口一直晃悠……; 时间：2008-3-12 13:18

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