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■中医养生

养心安神药膳——参砂蒸蛋
: 【原料】苏条参(或潞党参)、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。【制作】(1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。【服法】每日晨起一碗蒸蛋，连服半月以上。【功效】补气养血，安神。适用于气……; 时间：2006-6-10 23:57

养心安神药膳——白醋鸡蛋
: 【原料】陈白醋1.5克，鸡蛋1个。【制作】(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。【服法】趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。【功效】养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。……; 时间：2006-6-10 23:57

益智健脑药膳——益智鳝段
: 【原料】干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。【制作】(1)将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。(2)水发木耳；调水淀粉。(3)鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。(4)将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐……; 时间：2006-6-10 23:57

益智健脑药膳——黄精蒸鸡
: 【原料】黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。【制作】将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。【服法】空腹分……; 时间：2006-6-10 23:57

益智健脑药膳——莲子鸡丁
: 【原料】净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。【制作】将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。【服法】分数次佐餐食。……; 时间：2006-6-10 23:57

益智健脑药膳——地黄乌鸡
: 【原料】雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。【制作】将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。【服法】分2日食用，吃肉喝汤。【功效】填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度……; 时间：2006-6-10 23:57

专家：萝卜有一定的药用价值
: 萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每100克萝卜含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、食物纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克，此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分，常吃萝卜对人体有益。萝卜还有一定的药用价值。明代医药学家李时珍的《本草纲目》中……; 时间：2006-6-10 23:57

秋冬明目粥教你怎么煮
: 食粥明目粥食在我国有数千年的历史，《周书》中即有“黄帝始烹谷为粥”的记载。根据祖国医学“药食同源”之说，以药粥食补，既可保健养生，又对治疗疾病有辅助疗效。正值秋冬进补的绝佳时机，特介绍几款具有明目功效的粥品，以飨读者。无论是美女，还是靓仔，他们一定会有一双明亮、有神的眼睛；上了年纪的老头、老太，只要……; 时间：2006-6-10 23:57

风热型感冒食疗妙方
: 风热型感冒一般表现为发热，微恶风，汗出不畅，头昏胀痛，面色多赤，目红目胀，口干微渴欲饮，咳嗽，痰稠或稠黄，咯吐不爽，或咳声嘎哑，咽干或咽喉乳蛾红肿疼痛，鼻塞，流黄浊涕，舌苔薄白或微黄欠润，脉浮数。皆因风热犯表、肺卫失和所致。风热型感冒的食疗如下：1、广东凉茶（选自《药膳食谱集锦》）［组成］桑叶，菊花，薄荷……; 时间：2006-6-10 23:57

补脑食品有哪些
: 饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。深色绿叶菜蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏玻而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作……; 时间：2006-6-10 23:57

饮食恢复活力五大密招
: 在这个分秒必争的社会里，如何拥有挥霍不完的活力来与时间赛跑，是致胜的一大关键。因此我们特别搜寻了几点补充活力的饮食小方法，让你能以最轻松、最方便的方式，迅速恢复活力，令你光芒再现。活力障碍原凶之一：压力来临丧失活力因素：维他命B与C不足。恢复活力方法：适时适量的补充维他命B与C……; 时间：2006-6-10 23:57

纤维素也不能多食
: 出于对精细食物的畏惧，人们尤其是老人对粗食越来越寄予厚爱，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。不过，专家们也告诫老人们，若过多进食纤维素对人体也不利。纤维素不但会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。……; 时间：2006-6-10 23:57

世界流行食疗法
: ◆红茶防治流感日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。◆维生素B6防治糖尿病法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多……; 时间：2006-6-10 23:57

防胃癌：米饭肉类不要同吃
: 胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食……; 时间：2006-6-10 23:57

病毒性肝炎药膳方
: 药膳为病毒性肝炎重要的辅助疗法，对患者症状的改善，有重要的作用，下面分别介绍了泥鳅粉、花生红枣汤、茵陈粥、栀子粥、蒲公英粥等药膳的制作方法。泥鳅粉功效：解毒，益气。也适用于肝硬化。配料：活泥鳅2000克。制作：活泥鳅放清水中，养1天，使其排净肠内废物，次日，把泥鳅放在干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。用法：每日3次，每次10克，温开水送服。15……; 时间：2006-6-10 23:57

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