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健康饮食

■明星食经

明星们的饮食怪癖
: 一些名模为了保持自己最佳状态，她们所付出的代价是常人难以想象的，她们每餐只改吃点红萝卜、胡椒，巧克力和糖点滴不沾。比如谢费尔，为了减轻体重，她不得不拚命地节食。每当开完音乐会后，组织者总忘不了为帕瓦罗蒂准备夜宵，而他也非常清楚自己要吃些什么；色拉、通心粉和甜食。仅仅这些是很不够的，当他回到自己下榻的旅馆后，便吩咐厨师做自己最喜欢的菜补充营养，不仅如……; 时间：2005-7-19 16:14

张震岳：随性而吃
: 对于食物不怎么挑剔的张震岳，你可以说他对吃不讲究，也可以说他对吃很随性，说到最喜欢吃的食物，比萨饼和一些具有台湾道地风味的小吃，像麻酱面、米糕等都是他的最爱，喜欢的原因则因其通常是现煮的，而且速度又快，颇符合经济效益。在食物的口味上，不管是辣或清淡的口味，张震岳都能接受，他认为不同的口味都有其美妙之处，他也都乐于尝试一番。……; 时间：2005-7-19 16:10

王力宏：槟榔当糖果
: 在美国长大的王力宏也和一般美国青年人一样，喜欢吃美式汉堡，此外，在美国最常吃的是面食类，所以来台湾后则偏爱吃中国的牛肉面。在口味方面没有特别偏好的王力宏，独怕酸与辣，尤其台湾流行的麻辣火锅，他更是吃不来，平时不吃零食的王力宏觉得台湾夜市的小吃如米糕、割包等都各有味道，但有些则太油腻了点，吃起来比较不习惯。在饮料方面，王力宏偏爱喝鲜奶与矿泉水，他表示……; 时间：2005-7-19 11:46

齐秦：厨艺赢得美人归
: 齐秦对于吃，不仅说得头头是道，而且还能做得色香味俱全。据说，齐秦做得一手好菜，是赢得王祖贤芳心、博得岳父母欢心的一大因素。就连齐秦家里的保姆，也被这位男主人训练成为“烹调专家”。齐秦得意地说：“我们家保姆将来回去，开家中国餐馆没问题。”齐秦很小就离家独立生活，对于路边的小吃摊和“温馨味”的家常菜特别有感情。小吃摊风味独特，齐秦知道“模仿”不来，只能……; 时间：2005-7-19 11:43

郑伊健：怕洗厨房
: 郑伊健要转行当厨师了？还亲自炮制出“流浪者鸡”，成为全港颇负盛名的名菜。原来这是郑伊健在新广播剧《恋爱味缘》中的情节。身为男孩子，郑伊健对入厨一点也不抗拒，他很喜欢与好朋友一起煮饭。“我觉得跟好朋友一边做一边吃是很开心的事，有次和朋友出去旅行，租住的是一间有厨房和客厅的套房，于是我们便到附近的超市买东西自己做饭吃。我们每人负责做一道菜，而我当然选最……; 时间：2005-7-19 11:42

李克勤：爱吃牛肉火锅
: 李克勤爱吃牛肉火锅，平均一个月总会吃两三次。在各式火锅食品中，他每次必吃的中肥牛肉：“吃这么多种不同煮法的牛肉，火锅牛肉我最钟意，因为可以自己控制牛肉的生熟程度，又适合自己的胃口１李克勤不止对牛肉要求高，对汤底也很讲究，他说：“我自己最钟意胡椒猪肚汤，一来够清润，二来胡椒味同肥牛肉最配，可以将牛肉鲜味带出，但是又不会掩盖了牛肉原有的味道。”……; 时间：2005-7-19 11:40

李彩桦：尝试新奇食物
: 李彩桦虽然只有17岁，但对饮食之道颇有研究，其中她最有研究和最喜欢吃的是日本菜，但她最爱吃的并不是昂贵的刺生，而是简单的寿司和拉面。在众多寿司中，她最爱的是鱿鱼寿司，其次是海胆、虾和昆布寿司，至于最怕吃的居然是自助餐中受欢迎的三文鱼。但是她对一些新奇食物不论是生的还是熟的，还是一样勇于尝试，其中在韩国吃生猛八爪鱼和在香港吃鸡泡鱼的经历最难忘：“……; 时间：2005-7-19 11:38

梁敏仪：铁板烧中领略爱情
: 五年前梁敏仪生日那天，朋友请她品尝日式铁板烧，她自此便爱上了这种地道的日本美食。“第一次是在香港吃，之后在北海道和东京都吃过，特别是烧牛肉、鹅肝和茄子。不过铁板烧比较热气，所以吃完后我一定会喝一杯五花茶１因为每次吃铁板烧时都会细心欣赏厨师的精湛烹调技艺，久而久之，梁敏仪竟从铁板烧中领略出一些道理来。她满有感触地说：“我觉得，开铁板烧的一刹那就好似……; 时间：2005-7-19 11:36

谭耀文：突变素食者
: 谭耀文最近戒吃肉类，有人说他是为了宗教信仰，究竟是不是真的呢？“不吃肉类，人也开心点。以前很爱吃肉类，后来听医学界的人士说红肉对身体不大好，尤其是牛肉，加上有个朋友的妈妈不幸患了肠癌，发觉原来是吃了太多的肉类却不吸收所致，所以便戒掉了牛肉。近来我更连白肉也不吃，而用饭、水果、蔬菜去提供每日的能量。我也不吃煎炸食物，有时饭菜不合胃口也宁愿用豉油捞饭。……; 时间：2005-7-19 11:34

叶童：饮食“精打细算”
: 叶童是被公认为最有气质的女星之一，她拥有标准的身段，且容光焕发。“我的身形都算合格吧！我知道睡前吃宵夜最容易长胖，我曾为增磅而这样做，结果肥了十几磅，后来减肥的日子很辛苦呢！从此之后，我不再吃宵夜了。至于一日三餐，我也不会吃太饱，因为胃口大了就会吃得愈来愈多。所以千万不要有饱的感觉。此外，我还吃维他命丸；而早餐则是豆浆和饼，午餐会清淡一些，多……; 时间：2005-7-19 11:32

陶大宇：早餐最重要
: “师奶杀手”陶大宇的男人的饮食习惯又是怎样？“我觉得每天的第一餐是最重要的，所以每次我都会吃得很饱。我的早餐通常是通心粉和即食面，再加上鸡蛋、火腿和香肠，我最爱吃的就是香肠。到了下午，我则以三明治充饥。如果在家里吃饭，我多数会吃鸡、猪肉和鱼，再加上些菜，或者自己煮叉烧栗米蛋炒饭。吃鸡时，我一定不吃皮，因为鸡皮是最容易致肥的食物。此外，我还喝一些味……; 时间：2005-7-19 11:31

张学友：最爱上海菜
: 张学友表示自己对美食同样喜欢，只是现在仍在努力事业，不应如此快去享受人生，多干几年，才去尝尽美食也不迟。事实上，他对饮食之道也是略懂而已。问及他喜欢哪些食物？张学友表示自己是上海人，当然喜欢上海菜啦！什么炒年糕、醉鸡、雪菜炒肉丝、生炒豆苗，都是他喜欢的食物，但有一种上海美食他不喜欢，就是“红烧肉”。为什么呢？原来张学友在小时候……; 时间：2005-7-19 11:26

翁虹：不吃辣的川妹子
: 也许你不知道，亚姐出身的翁虹竟是半个四川人。翁虹的母亲是不怕辣的川妹子。但翁虹说她一吃辣的就口水鼻涕一齐来，那难受劲就甭提了。还因为翁虹从小不吃牛肉，所以闻名遐迩的四川名菜“水煮牛肉”也与她无缘。翁虹喜欢下厨，一有闲暇，她就在家烧制她的拿手菜“一品窝”、“红烧豆腐”、“鱼香茄子”、“葱……; 时间：2005-7-19 11:22

郑秀文：自嘲是“大馋猫”
: 在香港娱乐圈，郑秀文“嗜吃”是出了名的。你若问她最喜欢的事情是什么？她定会不假思索地回答：“吃东西。”对郑秀文来说，除了工作外，吃东西是最好的娱乐，还自嘲是“大馋猫”。她喜欢吃中国菜和泰国菜，对它们的味道、特点、渊源能道出许多个所以然。尤其是对钟爱的西瓜和芒果，更是了如指掌，能说出其不同形状不同产品的产地。因为“嗜吃”，……; 时间：2005-7-19 11:18

梁咏琪的瘦身绝招
: 梁咏琪瘦身有一绝招：坚持金字塔式食物结构。也就是说食用最多的食品是“金字塔”的基石，食用最少的则位于塔尖。塔的底部主要是粮食：面包、谷类、大米。塔底往上是蔬菜和水果。再往上是乳制品，像牛奶、奶酪、酸乳酪，还有肉、家禽、鱼、干豆、鸡蛋、坚果。塔的顶部是脂肪、油和甜点。此外，她还会在饭前饮……; 时间：2005-7-15 17:43

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