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健身频道

■健身饮食

药膳火锅谨慎吃
: 吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的……; 时间：2006-6-25 22:08

别让家里的剩菜惹祸
: “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。老人经常说：“好好的菜，倒了干吗？明天还能吃呢１再加上现在又有了冰箱，更是让剩菜有了好去处。文兴宇老爷子在本期节目中会谈谈吃剩菜的亲身经历，以及从艰苦岁月中过来的人对剩菜的认识。实际上，很多人都有过吃剩菜经历。有的人吃过后就会拉肚子，以为是剩菜时间长了，也没怎么在意。其时，为什么会闹肚子呢？这就说明剩菜里产……; 时间：2006-6-25 22:08

让牛奶“饮”领健康生活
: 牛奶是我们生活中越来越重要的食品之一，但当主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前时，又该怎样选择营养和新鲜呢？纯鲜牛奶对于不同的人群来说都是健康的力量，它不但补充着营养和钙质，也用它特有的鲜味滋润着我们的味觉。你可能从来也没注意过鲜牛奶包装上的一些文字，但其实这些文字对我们的选择有至关重要的意义！这些词汇都是在鲜牛奶的外包装上注明的，你注意了吗……; 时间：2006-6-25 22:08

世界流行八大食疗法
: ◆红茶防治流感日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。◆维生素B6防治糖尿病法国、意大利及日本均有报道，维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多……; 时间：2006-6-25 22:08

常吃“远亲”食品好处多
: 常言道，远亲不如近邻，然而对食物而言，却是远亲食物对人类的好处远远大于近邻。这里所说的远亲，是指在空间和生物学关系上距离相对较远，如鱼虾类食物与猪牛羊相比就离人类远些。植物类食物又远于动物类食物，野生食物远于人工种的食物，海洋中的食物远于陆地上的。菌类食物如香菇等，由于其与人类生物学上的关系较远，才成为对人体健康最有益的食物之一。有些菌类还能增强人……; 时间：2006-6-25 22:08

吃荔枝当防“荔枝病”
: 目前正是荔枝大量上市季节。荔枝营养成分丰富，深受人们的喜爱，每100克荔枝肉含蛋白质0.7克、脂肪0.6克、糖类13.3克、钙6毫克、磷34毫克、铁0.5克、钾193毫克、镁17.8毫克及多种维生素、有机酸、果胶等。中医学认为，荔枝味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载……; 时间：2006-6-25 22:08

夏天少用热性调料
: 夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。因为热性调料可以引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、唇燥裂、咽炎、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等。患慢性病者，如肝并心脏并肺结核、糖尿并重度高血压、动脉硬化、甲……; 时间：2006-6-25 22:08

别让碘从餐桌上逃跑
: 人们的日常生活中离不开盐，食用加碘盐更是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前除少数高碘或不宜加碘地区，大部分地方都食用碘盐。虽然人们餐餐不离“碘”，但碘是一种很活跃的物质，加入食盐中仍然不稳定，会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失，致使盐中含碘量减少。正确食用碘盐需注意以下几点：正确保存，市售碘盐一般是装在塑料袋中，碘在塑料袋中丢失……; 时间：2006-6-25 22:08

黄梅小心气象综合症
: 名医档案俞卓伟主任医师、教授，二医大附属瑞金医院副院长。长期从事普内科危重病医学临床和医疗管理工作，具有丰富的临床实践经验，擅长内科疑难杂症的诊治和急难危重病人的抢救，有丰富的健康宣教经验。他还是上海健康教育学会医院专业委员会副主任委员，发表过多部医学论著和数十篇医学论文。黄梅天的几个“为什么”一、为什么在黄……; 时间：2006-6-25 22:08

走出吃鸡蛋的误区
: 在我们日常生活中，鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。误区一：红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。误区二：煎煮鸡蛋越老越好鸡蛋煮的时间过长，蛋……; 时间：2006-6-25 22:08

把中药材当保健菜吃
: 板蓝根、藿香、丹参、圆叶当归、大黄，这些平日里让您感到难以下咽的中药材如果突然摆上餐桌，您是否有胆量品尝，甚至把它想象成美味可口的菜肴。昨天中午，记者在北京市农业局农村干部培训中心的宾馆里“斗胆”品尝了四种市农业局农业技术推广站今年新引进的药用保健型蔬菜。当餐厅服务员将一盘透着诱人绿色的蔬菜端上餐桌时，大家都忍不住伸出了筷子，早已经忘了它……; 时间：2006-6-25 22:08

粽子美味　贪嘴惹病
: 昨天是一年一度的端午佳节，美味诱人的粽子又端上了市民的餐桌。不过粽子好吃但也不是人人都能毫无顾忌地大快朵颐。最近，广州的一位老人就因为连吃了三个粽子导致糖尿病病情加重被送进医院。专家提醒一些慢性病患者，美味粽子还是少吃为妙。■连吃三个粽子进医院家住广州市沙太路的胡大爷今年75岁，原来就患有糖尿玻20日下午儿子为了让他尝尝鲜，特意到街上……; 时间：2006-6-25 22:08

当心病从口入
: 今年53岁的李先生自去年10月得上绦虫病后，体重下降了10多公斤。现在每天他最痛苦的就是上厕所了，每次总要排出大量面条状的寄生虫。李先生的病，是去年经常在太乙路、红庙坡等地吃烤肉、烤鱼而得上的。省医院神经内科宋允章主任向记者介绍，该院平均每月要接待四五位这样的患者，比起前几年来少多了。他说，得绦虫病肯定是病从口入，比如吃了半生的肉、鱼和染有绦虫……; 时间：2006-6-25 22:08

定期吃顿无盐餐
: 最近，一项由亚洲、欧洲和美洲科学研究工作者联合进行的初步研究结果表明，定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐会给健康带来意想不到的好处。这是不同国家科学家分别对老鼠进行的实验。由于老鼠与人类有很多共同的DNA，此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。他们将每周选择两天给老鼠喂食没有食盐的食物，初步的研究结果表明，这些老鼠的寿命会延长10%，……; 时间：2006-6-25 22:08

当心：吃蔬菜也会患皮炎
: 蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”，常发于20至40岁的女性。儿童发病也较常见。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后5—20小时即发玻此皮炎是由于食用或接触光感性蔬菜如榆树叶、槐花、刺儿菜，马齿苋、灰菜以及……; 时间：2006-6-25 22:08

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