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健身频道

■健身饮食

食补疗效胜“伟哥”
: 时下，中外伟哥风行，不少性功能低下的男同胞趋之若骛，但是，不是每个男性都适合用伟哥的，因服用伟哥而生病甚至丧生的报道不少。其实，祖国医学中有许多食补良方安全稳妥，胜过中外各种“伟哥”。枸杞羊肾粥：将羊肾（羊腰子）剖开（1个），去内筋膜，择净切碎；羊肉60克择净切碎；先煮杞叶（250克），取汁；用枸叶汁同羊肾、羊肉、粳米（60克）、葱白2茎煮粥。粥成……; 时间：2006-6-25 22:20

苦瓜拌荔枝（夏季食疗）
: 荔枝易上火，若与苦瓜拌食做冷盆，不仅味好，而且能消暑降火。将苦瓜1根剖开去瓤，洗净切成薄片，加精盐腌渍10分钟，洗净，入沸水锅稍烫捞出，除去部分苦味，加盐、味精、麻油，与20枚去壳、核的荔枝肉拌和即成。这只菜苦瓜碧绿，荔枝玉白，脆嫩爽口，为夏令的时令佳肴。……; 时间：2006-6-25 22:19

眼疲劳也可用食疗
: 使用电脑、看书、看电视时，您是否常觉得眼睛干涩、酸痛、疲劳？长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏痛，严重时可出现恶心、呕吐等。另外，视疲劳还导致成年人发生近视或提前花眼，白内障、青光眼、视网膜剥离等眼疾也会伴随着用眼过度而来。保护眼睛、防止视力伤害、减……; 时间：2006-6-25 22:19

夏季饮食莫落入陷阱
: 夏天气温高，往往影响胃口。很多人因为吃不下东西，就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付，就往往步入看似有理的饮食误区，像以下这四种常见做法是应该纠正的。1.鲜奶当作开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议，牛奶一天只能喝两三杯。2.为了清淡多……; 时间：2006-6-25 22:19

豆豉：得酒治风，得蒜止血
: 豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣酱，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜，红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开水泡出汁代替酱油。豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。据悉，豆豉最早人们把它称为“幽寂”，因为古时把大豆称作“菽”，“幽寂”就是把大豆煮熟后……; 时间：2006-6-25 22:19

醋饮料保健　四海皆准吗？
: 醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一，它有许多保健功能，但其酸味让不少人退避三舍。但以水果汁和陈醋为原料制成的醋品，酸中有甜，甜中带酸，既消解了纯醋的酸味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。醋饮料悄悄走进了各大餐馆，很多市民尤其是女士到餐馆就餐时都会点醋饮料。水果醋饮虽然有点酸，但口感不错，还有助于美容、消化和减肥。醋饮料可分为杂果醋饮、冰……; 时间：2006-6-25 22:19

名贵药材该如何进补?
: 一直身价较高的冬虫夏草、哈士蟆油销量也被带动，并被普通市民接受。这些滋补品的奇特功效是众所周知的，但是仍然有许多人不清楚如何食用才能取得事半功倍的进补效果。人参山参适用于身体虚弱者、呼吸气短者、走路气急者、盗汗肢冷者、咽干舌燥者、神疲乏力者、失眠多梦者、食欲不佳者以及高血压、冠心并肝阳、肝肿瘤、慢性肾炎、心肌炎等患者；红参补……; 时间：2006-6-25 22:19

苦杏仁乱吃惹事端
: 果仁是我们常吃的一类食品，果仁的种类繁多，其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素，吃了以后可引起中毒，尤以苦杏仁引起的中毒最为多见，且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了专供中药配方使用的炒苦杏仁中毒，经抢救无效死亡，曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍，后各自回家，家长发现……; 时间：2006-6-25 22:19

食疗明目方豆腐烧扁豆
: [原料]豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。[制法]1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一……; 时间：2006-6-25 22:19

夏天最好多吃黄花鱼
: 商场速冻产品的柜台里，各种各样的鱼一年四季一应俱全，人们在挑选的时候大多从口味和自己的爱好考虑，有一个重要的原则却被忽视了：吃鱼有季节性。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授说，临近产卵期的鱼最好吃。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释，不同的鱼有不同的产卵期，分布在不同的……; 时间：2006-6-25 22:19

喝酸梅汤都有啥好处？
: 炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此。从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神……; 时间：2006-6-25 22:19

知道最健康水果是哪些吗
: 每个人都离不开吃，因为吃东西能补充身体的能量，让你更有精神继续工作、读书或是从事活动；可是你可能不知道，当我们每天吃东西，在肠子里至少会积存5至25磅之多的废物，这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。也正因为如此，我们的身体就需要一些清除不好的毒素，而用水果来排毒，就成了目前大家热烈讨论的健康议题。樱桃就是目前被公认具有为……; 时间：2006-6-25 22:19

大蒜捣碎吃才能杀菌
: 大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。在蒜头的鳞茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶的两种成分，这两种成分在鳞茎中是独立存在的，只有把蒜头捣碎，这两种物质才能相互接触，在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，生成有挥发性的大蒜辣素。蒜辣素是一种无色的油状液……; 时间：2006-6-25 22:19

吃猕猴桃，清凉一“夏”
: 又到了猕猴桃大量上市的季节，墨绿色的外表，毛茸茸的表皮虽说有点其貌不扬，但它却有着“水果之王”的美誉哦！除了我们大家熟知的富含维生素C以外，它还含有大量的β-胡萝卜素、维生素E、硒等抗氧化物质，有延缓衰老和抗癌的效果。更值得一提的是它的籽中含有一种被称为弥猴桃碱的物质，这种物质有镇静、降血压、保肝的奇异功效，怪不得有人称它为“奇异果”！根……; 时间：2006-6-25 22:19

四妙方：夏季美容药膳
: 苦瓜肉糜煲原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄盯葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间……; 时间：2006-6-25 22:19

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