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中健网 › 中健网首页 › 消化疾病›食物中毒

■ 消化疾病

常见不适: 食物中毒; 厌食; 脾虚; 神经性厌食

胃病: 胃炎; 胃食管反流病; 胃癌; 胃痛; 胃溃疡; 胃下垂; 慢性浅表性胃炎; 慢性萎缩性胃炎; 急性单纯性胃炎; 急性糜烂性胃炎; 胆汁反流性胃炎

肠道疾病: 肠炎; 肠结核; 消化道出血; 消化道溃疡; 胃肠炎

其他消化疾病: 食道癌; 胰腺炎; 胰腺癌; 腹膜炎

■ 名医博客

耿立梅
主任医师，教授
马云龙
王金榜
武蕾
主任医师
李静君
徐志峰

■ 就医指南

河北省红十字基金会医院

南皮县中医医院
二级甲等

永年县中医院
二级甲等

鹿泉区中医院
二级甲等

秦皇岛市中医医院
三级甲等

■ 食物中毒

重大食物中毒事故下降
: 本报讯(记者李冬玲)今年全国食品卫生状况日趋好转。与去年同期相比，2002年全国重大食物中毒案件数、中毒人数和死亡人数都明显下降，这是记者11月27日从卫生部获悉的。今年1～10月，全国共发生重大食物中毒事故104起，中毒5900人，死亡114人，与去年同期相比，中毒案件数减少81起，下降43.8%;中毒人数减少7615人，下降56%;死亡人数减少……; 时间：2006-8-18 10:49

引发食物中毒的十大罪魁祸首
: 美国卫生部根据微生物致病的严重程度，将下列靠食品传播的病原体列为引发食物中毒的十大罪魁。1、空肠弯杆菌:该病菌是导致腹泻最常见的病因。来源:生的或欠熟的肉、禽和生牛奶及未经处理的水。2、梭状芽孢杆菌:该病菌是一种引发肉体中毒的毒素。病症是肌肉麻痹。来源:家制饭菜和植物油。3、大肠杆菌:该箔…; 时间：2006-8-18 10:49

饮绿茶可预防 0— 157菌引起的食物中毒
: 1996年上半年在日本发生的由0—157病原性大肠杆菌引起的集体食物中毒事件曾震惊了全世界。因为那次中毒事件导致11人死亡，近万人受到感染，这也是自第二次世界大战以来发生的最为严重的食物中毒事件。在茶叶被有识之士预言为“21世纪饮料之王”和联合国粮农组织向人们发出“茶叶是保健医生”的宣传口号之时，科学试验已经证实了茶叶具有杀菌抗病毒、改……; 时间：2006-8-18 10:49

预防食物中毒把好八关
: 截至6月20日，卫生部收到今年以来重大食物中毒报告116起，中毒人数3643人，死亡89人。对此，北京军区总医院消化科的陈晓芳主任医师告诫:正是盛夏季节，餐馆饭店热闹非凡，露天餐饮、大排档也格外火爆。然而，就在人们大快朵颐之时，易致食物中毒的细菌、病毒也开始了“蠢蠢欲动”，食物中毒事件接连不断:2003年7月4日，湖南省发生了野生菌中……; 时间：2006-8-18 10:49

预防食物中毒要严把“四关”
: 流行病学调查表明七、八、九、十月份是食物中毒的高发期。预防食物中毒的根本措施是严把“四关”。采购关。由于细菌普遍存在于自然环境中，食品在采集、储存、运输、销售等环节中都有被致病菌污染的可能，常见污染食品的致病菌有沙门氏菌、痢疾杆菌、变形杆菌、葡萄球菌等。因此，采购食品时一定要选购新鲜并经卫生防疫部门检查合格的食品，注意食品的生产日……; 时间：2006-8-18 10:49

造成食物中毒追究刑事责任
: 《南昌市蔬菜质量安全管理办法》11月1日正式实施，为加强南昌市蔬菜质量安全管理，防止蔬菜污染和有毒有害物质对人体的危害，保障消费者身体健康和生命安全，从事蔬菜生产、经营和监督管理活动提供了法律依据和法律保障。要组建蔬菜生产基地先进行环境影响评价10月31日，记者从南昌市农业局了解到，《南昌市蔬菜质量安全管理办法》实施后……; 时间：2006-8-18 10:49

中药“解救”食物中毒
: 在日常生活中，人们不慎食用霉烂变质或吸附有病菌的食品后，极易发生食物急性中毒。发生食物中毒后，患者若根据中毒病因，采用中药对症“解救”，可有效化解和消除体内的食物毒素。方法如下:粮食类食物中毒:可采用以下中药解毒方法:1.取生甘草100克，绿豆100克，用清水煎煮，经过滤后饮药汁，每日1次，直至中毒痊愈。2.取甜瓜5克打碎研成细末……; 时间：2006-8-18 10:49

重大食物中毒人数骤增
: 卫生部日前公布了2003年全国重大食物中毒情况。2003年，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%、80.7%、134.1%。从食物中毒报告数量来看，2003年报告数量与过去几年相比明显增多，主要有以下几方面的原因:一是2003年国……; 时间：2006-8-18 10:49

煮沸防不了食物中毒
: 某县一乡镇企业曾发生一桩“突发事件”:同在一个集体食堂就餐的上百名职工几乎在同一天里发生呕吐、腹痛、腹泻，以致该单位厕所一时告急。当时不少人怀疑是否有人投毒，但是最后经卫生防疫站医生调查确认，“罪魁祸首”竟是该食堂一厨师手部皮肤化脓性感染引起的食物污染，而直接“元凶”则是导致这种化脓性感染的葡萄球菌，它所引起的上述急性胃肠炎我们称之为“葡萄……; 时间：2006-8-18 10:49

14家单位食物中毒暴光
: 本报记者鲁海燕报道从6月份以来，北京市连续发生的32起食物中毒事件，已致使693人中毒。中毒者经及时救治均已痊愈，未造成人员伤亡。昨天，北京市卫生局就预防食物中毒发布了13条通告，明确指出要追究发生严重食物中毒单位经营责任人的刑事责任。昨天，该局公布了14家发生食物中毒单位的名录:北京云蒙归谷饭庄、北京庄奇食品有限公司、中集建设集团……; 时间：2006-8-18 10:49

北京近期频发食物中毒
: 本报讯(记者王晶珠通讯员蔡昌晶)最近，北京市食品卫生安全形势非常严峻，连续发生32起食物中毒，中毒人数为693人，经及时救治未造成人员伤亡。为此，北京市卫生局近日发出《关于加强食品卫生管理预防食物中毒的通告》，再次重申13项要求。《通告》强调，食品生产经营单位是食品卫生管理的第一责任人，必须依法加强自身管理;食品生产经营单位必须……; 时间：2006-8-18 10:49

不可忽视的细菌性食物中毒
: 入夏以来，各类肠道传染病时有发生，其中以误食被沙门氏细菌或嗜盐菌等所污染的动物性食品而发生的细菌性食物中毒最为常见，如吃猪肝、猪心、猪头肉等熟下货或螃蟹、虾等海鲜后的发玻细菌性食物中毒具有三个典型特点，即短期内的集体发病或连续发病许多人、发病者又都有同食被细菌污染的同一食物的明确病史，而且明显多见于夏秋季。细菌性食物中毒的潜伏……; 时间：2006-8-18 10:49

长春大学职业技术学院发生一起食物中毒事件
: 本报5月19日讯(记者周芳)今天上午，长春大学职业技术学院部分学生早餐后，出现不同程度的恶心、呕吐、发绀等症状，发病学生陆续到前卫医院、吉林大学第一医院就诊。截至当日18时，在就餐的202名学生中有117人到医院就诊。事件发生后，盛市有关部门立即组织相关人员前往吉林大学第一医院、前卫医院及该学校食堂进行现场卫生学和流行病学调查，采集……; 时间：2006-8-18 10:49

初秋须防食物中毒
: 初秋季节天气仍很炎热，对食物中毒仍不可掉以轻心，尤其是被沙门氏菌污染的食物，人食用后8～24小时会出现不同程度的发热、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，严重影响人们的工作和生活。因此必须注意日常饮食卫生以杜绝食物中毒的发生。变质的食品、污染水源是细菌的主要传染源，不洁净的手、餐具、苍蝇则是主要的传播途径。因而初秋要更加注意冷藏食品的保质、保鲜，……; 时间：2006-8-18 10:49

春暖需防食物中毒
: 食物中毒又称急性胃肠炎，是由于饮食不慎所引起的，多表现为急起的恶心、呕吐、腹痛、腹泻。引起胃肠炎的最常见病菌是沙门氏菌属，这种细菌，在气温较高时甚易在肉、蛋品内大量繁殖产生毒素，人吃了它就会患玻引起胃肠炎的细菌还有嗜盐基杆菌，葡萄球菌和大肠菌属。易发生食物中毒的原因有，一、食物不好:如有病的猪、牛、鸡、鸭肉和内脏，或鸡鸭蛋等，二、烹调……; 时间：2006-8-18 10:49

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