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中健网 › 中健网首页 › 消化疾病›食物中毒

■ 消化疾病

常见不适: 食物中毒; 厌食; 脾虚; 神经性厌食

胃病: 胃炎; 胃食管反流病; 胃癌; 胃痛; 胃溃疡; 胃下垂; 慢性浅表性胃炎; 慢性萎缩性胃炎; 急性单纯性胃炎; 急性糜烂性胃炎; 胆汁反流性胃炎

肠道疾病: 肠炎; 肠结核; 消化道出血; 消化道溃疡; 胃肠炎

其他消化疾病: 食道癌; 胰腺炎; 胰腺癌; 腹膜炎

■ 名医博客

耿立梅
主任医师，教授
马云龙
王金榜
武蕾
主任医师
李静君
徐志峰

■ 就医指南

河北省红十字基金会医院

南皮县中医医院
二级甲等

永年县中医院
二级甲等

鹿泉区中医院
二级甲等

秦皇岛市中医医院
三级甲等

■ 食物中毒

谨防食物中毒伴着梅雨来
: 每年春末夏初，江南一带便会出现梅雨天气，持续高温、多雨、湿润的气候，使得细菌变得“活跃”，很容易在食物上迅速繁殖，如不注意饮食卫生，吃了被致病菌污染的食物，极易发生“细菌性食物中毒”。所以，生活中的几个环节您一定要注意到。购买食物时要特别小心，不买变质的蔬菜、鱼、肉;一次不要购买大量食物，每餐吃剩的菜最好倒掉进，否则如果储……; 时间：2006-8-18 10:49

谨防细菌性食物中毒
: 夏季是最易发生家庭细菌性食物中毒，怎样才能预防细菌性中毒，就此问题，记者采访了北京市卫生防疫站食品卫生科郭子侠科长。郭科长介绍到:防止细菌性食物中毒，首先要防止食品被细菌污染。用于制作食品的原料要进行摘、洗、切、削的粗加工，对动物性原料还要加强宰杀前后的普通检验;生、熟分开，防止交叉污染;餐饮具和加工器具应进行严格的清洗消毒;加……; 时间：2006-8-18 10:49

警惕发生重大食物中毒事件
: 本报讯(实习记者范军)近日，卫生部通报了全国近期内重大食物中毒事件的有关情况，针对当前全国出现的重大食物中毒事件的特点，江西省整顿办发出今年第一号预警公告:警惕重大食物中毒事件的发生。公告说，从全国情况看，近期发生的食物中毒主要呈现出以下几个特点:一是食品加工处理不当;二是食品交叉污染或不正确冷藏;三是食品原料遭受污染;四是误用……; 时间：2006-8-18 10:49

拒绝食物中毒从家中做起
: 世界卫生组织调查显示:全世界每年有数亿人因食物污染而患玻据海淀区食品卫生监督所的统计，5-6月是食物中毒的多发期，主要以植物性中毒为主，同时随着气候的变化，气温的升高，细菌性食物中毒也会大量增多。食物中毒是由于吃了有毒食物而引起的，但被污染或有毒的食物通常在外观上与正常的食物没有明显的区别。那么家庭中最容易发生的是哪类食物中毒……; 时间：2006-8-18 10:49

南昌市发生群体食物中毒事件
: 大江网讯[江西日报]记者肖苏萍报道:6月22日，南昌市部分地区发生群众食物中毒情况。事情发生后，市委、市政府立即启动食物中毒处置预案，对中毒患者进行全力救治。目前，159名中毒患者病情稳定，没有出现重症病人。6月22日19时30分左右，南昌市卫生局陆续接到食物中毒报告，反映新建等地有人由于在中午及晚上进食“煌上煌”卤菜，出现了恶心、呕……; 时间：2006-8-18 10:49

南京紧急部署严防食物中毒
: 本报讯针对今年国庆期间婚宴多、聚餐多、食品消费量大，南京市卫生局29日召开专题会议并发出紧急通知，部署国庆期间严防食物中毒。南京市卫生局要求，各食品生产经营单位尤其是餐饮单位，要切实加强自身管理，做好食品加工经营过程及从业人员个人卫生;负责接待大型活动和宴会的宾馆、饭店，应事先向所在区县卫生监督机构报告备案，严禁各宾馆、饭店超负……; 时间：2006-8-18 10:49

前 10月 751人食物中毒
: 本报记者鲁海燕报道:昨天，记者从北京市卫生局了解到，今年全市各种原因引起的食物中毒呈上升趋势。截至目前，全市共发生食物中毒42起，中毒751人，死亡1人。这些中毒事件多以细菌性中毒为主，多发生在集体食堂和餐饮业。据了解，今年食物中毒高发的原因有二:一是非典后市民的餐饮消费异常活跃，室外餐饮经营也随天气升温;二是卫生行政部门完善了……; 时间：2006-8-18 10:49

轻度食物中毒　　催吐导泻自救
: 发生轻度食物中毒，可采用以下方法自救。一、催吐。如果中毒时间在2小时内，可取食盐20克，用200毫升开水溶解，冷却后一次喝下催吐，如果不吐，可多喝几次;也可用鲜生姜100克，捣碎取汁，用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，可服用十滴水催吐。此外，患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉的方法来引吐。二、导泻。若中……; 时间：2006-8-18 10:49

如何应对突发性食物中毒 ?
: 一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时:呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，可视呕吐、腹泻、腹痛的程度适当处理。主要急救方法有:1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体;2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;3……; 时间：2006-8-18 10:49

入夏食物中毒者明显增多
: 卫生部近日通报:截止到6月20日，今年共收到重大食物中毒报告116起，中毒人数3643人，死亡89人。而第一季度重大食物中毒事件仅19起。数据显示，夏季食物中毒报告数明显增加。北京地坛医院蔡皓东教授指出:食物中毒可分为两大类:一类是细菌性食物中毒，是因为进食了被某种细菌或毒素污染的食物引起的;另一类是化学性食物中毒，是因为进食了含有化学……; 时间：2006-8-18 10:49

三季度食物中毒人数又有上升
: 本报讯(记者王晶珠)在昨天召开的新闻通报会上，卫生部新闻发言人说，今年第三季度卫生部收到重大食物中毒事件报告41起，中毒2328人，死亡28人。同第二季度相比，中毒起数、中毒人数和死亡人数都略有上升。统计表明，本季度中毒人数最多的是细菌性食物中毒，共发生11起，中毒1050人。主要是食品生产经营者疏于对食品生产加工过程的卫生管理造成的……; 时间：2006-8-18 10:49

上半年 89人死于食物中毒
: 本报北京讯记者张翼报道卫生部近日通报了近期重大食物中毒的有关情况。今年上半年，卫生部共收到重大食物中毒报告116起，中毒人数3643人，死亡89人。其中，微生物性食物中毒29起，中毒1213人，死亡9人;化学性食物中毒42起，中毒977人，死亡52人;有毒动植物食物中毒24起，855人中毒，死亡21人;原因不明或尚未查明原因的食物中毒21起，中毒598人……; 时间：2006-8-18 10:49

上月全市 9起食物中毒
: 本报讯(记者唐彤东实习生王宇)昨日，市卫生局公布了5月份我市发生的9起食物中毒事件，其中，6起发生在餐饮单位，3起发生在家庭(含1起重大食物中毒)，造成251人中毒，1人死亡。市卫生局有关负责人介绍，5月1日，荣昌县华东大酒店因沙门氏菌感染致49人食物中毒;万州五桥隆鑫酒楼12人食物中毒;沙坪坝区陈家桥天和园酒楼因副溶血性弧菌致26人……; 时间：2006-8-18 10:49

生吃鱼贝易引起食物中毒
: 冬令防病警示⑤本报记者鲁海燕报道:吃生鱼片被许多人视为时尚。但是，在一些有生吃鱼贝类习惯的地区，成食用了加工不当的该类食品后，常常有食物中毒事件发生。含有毒有害物质的食品通常在外观上与正常食物没有明显区别，人们凭感觉不易判别。专家介绍，除了投毒和误食有毒有害物质以外，一般来说，大部分的食物中毒是由动物来源的食品引起……; 时间：2006-8-18 10:49

剩青菜加热吃会食物中毒
: 人们大都认为剩饭菜只要不变质发馊，吃时再加热就万事大吉了。殊不知，加热不仅消除不了剩青菜中含有的毒素，还会使毒性增强。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸盐增多。买回的青菜放的时间长了，或烧熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。不及时抢救可造成死亡……; 时间：2006-8-18 10:49

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