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健身频道

■健身饮食

观点:中国人需要膳食革命
: 编者按春节刚过，许多人从一场场盛宴中“解放”出来。然而，目前中国人的膳食是否科学合理，这是一个值得深思的问题。我国居民营养与健康状况调查结果显示，与膳食密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速，铁、维生素A等微量元素缺乏在我国城乡普遍存在。分析表明，肥胖等引致慢性病的重要因素的发生率还会大幅增加。这将严重影响我国居民的健康素质、健康寿命，加重疾……; 时间：2006-6-25 22:06

果汁越放越没营养
: 山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定……; 时间：2006-6-25 22:06

提醒：保健品暗藏陷阱
: 来自中消协的消息说，该协会在全国范围内开展了“揭谎月”活动，发现不少男性保健品广告是个大陷阱。为提醒广大消费者避免上当受骗，特通过媒体揭露这类广告“陷阱”。(1)虚构神奇的“疗效”：国内某厂家生产的“可力猛”，在印刷品广告中宣传“是医生、药剂师向患者郑重推荐的产品”、“这样确切的功效是其他药物难以达到的，即使是美……; 时间：2006-6-25 22:06

正餐中适量饮酒可防食物中毒
: 《洛杉矶时报》刊登消息称，继发现喝少量酒可帮助人抵御心脏病和延缓痴呆症发作时间，健康专家近日又宣布：正餐中喝一两杯酒可防食物中毒。这份结论基于数年研究。在2002年科学家研究了当年发生的一次沙门氏菌暴发事件。结果发现，那些食用变质马铃薯沙拉和金枪鱼而中毒人群中，之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例最低。另一份研究显示，1992年因为使用带有……; 时间：2006-6-25 22:06

其实你并不理解“原汤化原食”
: 有这样一个趣闻，说是在新疆一位赶路人途中饿了，就到路旁的小店中吃了碗新疆有名的拉条子，随后继续赶路，可是过了两个时辰，又见他回到小店。别人以为他落下东西在店中，谁知他赶了80里地回来是因为在吃面后忘了喝碗面汤。其实，不光是新疆的拉条子，在中国的饮食传统中一直有“原汤化原食”的说法。人们在吃完捞面、水饺或元宵，都要喝点原汤。从营养学的……; 时间：2006-6-25 22:06

健康烹饪小窍门一点通
: 同为主妇，同为家人饮食忙，不知灶台前的你是否跟我一样，常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力，而做出的菜也并非想象中的那么美味可口，这里介绍一些烹饪小窍门，跟主妇朋友们一起分享。窍门1：羊肉去膻味方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。方法二：每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和……; 时间：2006-6-25 22:06

巧吃食物赶走午后春困
: 你是否感到午餐后昏昏欲睡，老是提不起劲工作，或是工作时常犯错？其实，这很可能是午餐时吃的高糖高脂食物在作祟。英国埃夫南斯公司近日发布了一项针对1000名上班族的调查结果。上班族的工作效率在中午12点达到高峰，接着便走向下坡路。3／4的受访者在午餐后昏昏欲睡。尤其是下午2点到4点，他们感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚至容易犯错。专家认为，这……; 时间：2006-6-25 22:06

窍门：吃大蒜后如何能快速去臭味
: 这里说的除臭剂可别误会，是我们餐桌、厨房里常见的具有清除口臭作用的食物。牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食……; 时间：2006-6-25 22:06

日常饮食中最好少吃胡椒
: 明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。”据说，李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间，眼病康复后又试吃了1、2粒，很快就觉得双目干涩，视力模糊。为此，特……; 时间：2006-6-25 22:06

梳打饼干应有节制食用
: 据《东方日报》报道，香港消费者委员会的调查发现，部分饼干、薯片等食品含盐分过高，多吃会增加高血压、心脏病的发病机会，严重者甚至会导致肾石或癌症。友谊医院营养部洪主任指出，心脑血管疾并糖尿并肾病等疾病的预防和治疗都要控制盐的摄入。盐就是氯化钠，高盐的摄入会使体内钠的含量增多，容易引起体内水的增加而诱发水肿，水在体内出入不平衡也会加重肾脏的……; 时间：2006-6-25 22:06

合理饮食“安慰”胃休期
: “年年难过年年过”，刚刚过完春节的人们，节日中一定吃了不少水产类、禽肉类等动物食品，摄入了较多的高蛋白和高脂肪，节后应该进入“休养生息”期。节日期间难免饮食不规律，暴饮暴食的机会大大增加，而且营养搭配不匀，亲朋好友聚会还会加上烟酒“助兴”，使得人体各器官超负荷运作，引起功能紊乱。而这期间大家还有走亲访友、外出游玩的任务，休息时间反而比……; 时间：2006-6-25 22:06

菠菜吹起硬汉阿诺
: 特质：崇尚美食、美酒，因为纵情享受而又想要健身，为了外貌好看，最终仍将选择节食。饮食主张：含铁质的食物能帮助燃烧卡路里。第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一颗水煮蛋、半块英国松饼配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分凉拌包心菜丝。晚餐一分水煮鸡胸肉、两杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。第二天：早……; 时间：2006-6-21 16:00

刘德华的饮食餐单
: 早餐：很注重醒来的第一餐。拍戏时早餐会吃一份丰富的酒店全套早餐，以便有足够的营养应付一天工作量。闲时早上喝一杯热咖啡，一份麦片粥是他的轻量早餐。午餐：非常随便，拍戏吃盒饭，开工盒饭是刘德华多年来吃不厌的午餐，叉烧鸡饭、烧肉饭他都爱吃。不拍戏时，中午喝一杯热咖啡，一份吐司就算，简单得连三明治也不爱吃。约人应酬则什么都吃。晚饭：一天下来最注意的……; 时间：2006-6-21 16:00

哪些食物相克
: 不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒3》20种不能一起吃的食物1.猪肉*菱角——肚子痛2.牛肉*栗子——引起呕吐3.羊肉*西瓜——伤元气4.狗……; 时间：2006-6-16 14:31

消暑药冻
: 二根西瓜冻原料：西瓜一个（3—4千克），白茅根50克，石斛5克，芦根50克，竹茹5克，糖荸荠50克，山楂糕条50克，莲子50克，雪梨50克，白糖200克，鲜荔枝50克，银耳100克。制法：先将白茅根、石斛、竹茹洗净，入锅加水煎成药汁，取250克。西瓜在1/6处横切作盖，挖出瓜瓤，莲子对剖开，山楂糕条切丁，梨切成小片，荔枝去核切块。药法放锅内，放糖溶化，下莲子、荸荠、梨片煮开，入山楂董…; 时间：2006-6-14 08:43

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