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健身频道

■健身饮食

量体裁方预防疾病　一天一勺简便易服
: 膏方是中药的一种传统剂型，因其服用方便，且具有很好的治疗、调补作用，得到很多人的青睐。中医认为，四季皆可服用膏方进补，但以冬季为最佳。内服膏方好处多膏方通常指的是内服膏，又称膏滋，它是中药饮片加水煎煮，去渣浓缩后，加饴糖、蜂蜜或阿胶等煎熬成的稠厚半流体制剂，如雪梨膏、川贝枇杷膏等。内服膏还可分为荤膏和素膏，如加入蜂蜜或冰……; 时间：2006-6-25 22:21

吃饭不必瞻前顾后食物相克没那么玄
: 食物中菠菜和豆腐、牛奶与鸡蛋……经常留意保健养生知识的人会发现，像这样的食物搭配已经越来越受到“批判”，它们都属于所谓“相克”的食物。在北京西单图书大厦的畅销书专柜中，曾一度被十几种有关食物相克的书籍所充斥，随便打开其中一本，就会被里面的内容吓着，除了以上两种几乎是“耳熟能详”的错误搭配，甚至土豆烧牛肉、黄豆炖猪蹄这样寻常的菜肴也被当做是食物相克的……; 时间：2006-6-25 22:21

喝粥油赛过饮参汤
: 粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝……; 时间：2006-6-25 22:21

如何煲汤更营养
: 应该加多少水?这可是煲汤的关键。研究发现，原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤，汤的色泽、香气、味道大有不同，结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定，此时汤中氨态氮（该成分可代表氨基酸）的含量也最高，甚至高于用水较少时。这是因为水的加入量过少，原料不能被完全浸没，影响了汤中营养成分的浓度。随着加水量的增加，汤中氨态氮被稀释后……; 时间：2006-6-25 22:21

药茶助你安枕无忧到天亮
: 失眠是令人苦恼的症状，因而古人有“不觅仙方觅睡方”之说。中药治疗失眠主要是通过调整人体功能而起作用，故而具有平和、安全、疗效好、作用持久的特点。●安神茶（一）心神不安，心悸胆怯，乃心胆气虚所致。安神茶具有镇静、宁心安神作用。取龙须10克、石菖蒲5克，先将龙须加水煎沸10分钟，再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。每日1～2剂，不拘时，代茶饮……; 时间：2006-6-25 22:21

养生药膳魔力法则
: 按照祖国传统医学的理论，冬季是匿藏精气的时节。由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且消化吸收功能相对较强，为了适应机体的需要，必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基矗中医认为，冬令进补以立冬至立春前这段时间最为适宜。进补前……; 时间：2006-6-25 22:21

金荞玉露喝出春天味道
: 因为最近在喝“金荞玉露”茶，培养出对苦荞麦的好感，三不五时地向旁人“推销”，建议在大鱼大肉的节日里，多多饮用。听懂行的人讲，金荞玉露茶最初被研制出来的主要目的，是在于降血脂、血压等，它所面对的好茶人士，远不止年轻女性。芦丁心血管的清道夫金荞玉露代表着苦荞麦与云雾茶的神秘结合。其中苦荞麦特别值得一提，它产自云贵高原……; 时间：2006-6-25 22:21

感冒：竟是饮食惹的祸
: 进入冬季，感冒病人多了起来。谁都知道感冒是受凉引起的，然而中医专家说，感冒发烧也可能是由于饮食不节造成的。10岁的李涛前几天发起烧来。一量体温，39℃！奶奶慌了神，急忙带他上医院。医生查了血常规后，说李涛是上呼吸道感染，需要打针。3天抗生素，花了400多元，体温还是39℃。奶奶心里又痛又急，就去找中医。喝了3剂汤药，体温正常了。奶奶很纳闷：李涛从小就……; 时间：2006-6-25 22:21

老人冬季如何食补?
: 冬季，气候寒冷，人体受严寒气候的影响，机体的生理功能和食欲等都会发生变化。老年人合理调整饮食，适当进补，保证人体营养的充足供应，是提高耐寒力和免疫功能、安全顺利越冬的关键。那么，老年人冬季该如何进补呢？饮食上首先应保证热量的供给。冬季人体内蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养……; 时间：2006-6-25 22:21

药食：核桃补脑又长寿
: 核桃号称“长寿食品”，味甘，性温。可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。《本草纲目》称：“治虚寒、咳喘、腰腿疼痛。”《医学衷中参西录》称其为“强筋健骨之要药”。《开宝本草》称常食核桃可“令人肥舰润饥黑须发”。以核桃仁入中药，可治疗阳痿遗精、腰酸腿软、失眠健忘、小便频数、气血不足、妇女痛经等症。核桃仁加补骨脂、杜仲治疗肾阳虚衰引起……; 时间：2006-6-25 22:21

常吃木瓜美容护肤缓衰老
: 眼下正值木瓜大量上市，黄澄澄的木瓜果肉令人垂涎。对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用。在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分……; 时间：2006-6-25 22:21

食疗，甩掉皮肤瘙痒干裂！
: 全身瘙痒难耐、手足干裂出血，到了冬季，您是否为这些皮肤问题而烦恼呢？近日，记者请解放军第４０５医院皮肤科主治医师孙学东为您支招。连续多日的降雪使我市的气温降到全年最低。在人们感受到寒冷的同时，各种皮肤问题也随之而来。据孙医师介绍，冬季空气干燥，气温低，皮肤血液供给减少，汗腺分泌减弱，易出现瘙痒、干裂、冻伤等问题。瘙痒……; 时间：2006-6-25 22:21

禁忌：吃涮羊肉别喝茶
: 羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用……; 时间：2006-6-25 22:21

益气养血冬季御寒食谱精品
: 核桃羊肉粥：核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细；羊肾剖开，去筋膜，切细；再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。虫草乌鸡汤：乌骨鸡100—200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块……; 时间：2006-6-25 22:21

冬令进补可治哪些病？
: 少读者来电问：除了进补要遵循“依‘法’进补”外，我们还想知道一些用食疗的方法进行调补的药膳方。深圳市中医院中医内科后盾博士认为，广东地区多为暖冬，进补时一般应当少用温热性药，也可以用食疗的方法进行调补。针对一些本地常见病，他提供了相应的药膳方，供读者参考。高血压：天麻杜仲炖瘦肉。瘦猪肉50克切细，天麻10克、杜仲20克，浸泡后加入猪肉，加适量……; 时间：2006-6-25 22:21

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