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中健网 › 中健网首页 › 消化疾病›食物中毒

■ 消化疾病

常见不适: 食物中毒; 厌食; 脾虚; 神经性厌食

胃病: 胃炎; 胃食管反流病; 胃癌; 胃痛; 胃溃疡; 胃下垂; 慢性浅表性胃炎; 慢性萎缩性胃炎; 急性单纯性胃炎; 急性糜烂性胃炎; 胆汁反流性胃炎

肠道疾病: 肠炎; 肠结核; 消化道出血; 消化道溃疡; 胃肠炎

其他消化疾病: 食道癌; 胰腺炎; 胰腺癌; 腹膜炎

■ 名医博客

耿立梅
主任医师，教授
马云龙
王金榜
武蕾
主任医师
李静君
徐志峰

■ 就医指南

河北省红十字基金会医院

南皮县中医医院
二级甲等

永年县中医院
二级甲等

鹿泉区中医院
二级甲等

秦皇岛市中医医院
三级甲等

■ 食物中毒

卫生部公布全国重大食物中毒情况
: 本报北京2月12日讯记者白剑峰报道:卫生部日前公布了2003年全国重大食物中毒情况。2003年，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%、80.7%、134.1%。从食物中毒报告数量来看，2003年报告数量与过去几年相比明显增多，主要有以下……; 时间：2006-8-18 10:49

卫生部通报 20 00年全国重大食物中毒情况
: 本报讯:2000年卫生部共收到重大食物中毒事件报告150起，中毒6237人，死亡135人。发生中毒人数最多的为第三季度。按病因分类，细菌性食物中毒人数最多，2858人，占中毒总人数的45.8%;化学性食物中毒发生率最高，死亡人数最多，59人，占中毒死亡总人数的43.7%。从食物中毒发生的地点可以看出，学生集体食堂发生中毒数最多;家庭就餐引起食物中毒致死人数最多……; 时间：2006-8-18 10:49

卫生部通报近期重大食物中毒情况
: 本报北京7月3日讯记者白剑峰报道:卫生部近日通报了近期重大食物中毒的有关情况。截至6月20日，今年以来卫生部收到重大食物中毒报告116起，中毒人数3643人，死亡89人。其中，微生物性食物中毒29起，中毒1213人，死亡9人;化学性食物中毒42起，中毒977人，死亡52人;有毒动植物食物中毒24起，855人中毒，死亡21人;原因不明或尚未查明……; 时间：2006-8-18 10:49

我市一季度发生 5起食物中毒案
: 本报讯(记者唐彤东实习生杨玲)昨日，市卫生局首次公布了今年一季度食物中毒的情况。1季度共发生食物中毒案件5起，中毒人数126人，无死亡;与2003年同期相比，中毒案件数下降44.44%，死亡人数由1人降为零。市卫生局负责人称，中毒下降原因一是各级政府重现食物中毒的预防工作，卫生监督机构加大了食品监督巡查力度;二是在餐饮业积极实施食品卫生……; 时间：2006-8-18 10:49

细菌性食物中毒的家庭应急处理方法
: 在日常生活中，经常会遇到“细菌性食物中毒”。中毒者多表现为急性胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便。腹泻一天几次到几十次不等，多数是稀水样便，个别人大便中有脓血、黏液等。此外，还有神经系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞烟及呼吸困难。中毒严重者，可因腹泻造成脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。一旦发生食物中毒后……; 时间：2006-8-18 10:49

细菌性食物中毒的预防及处理
: 细菌性食物中毒是日常生活中最常见的食物中毒，做好预防及对症处理很重要。1.防止食品污染:加强对污染源的管理，做好牲畜宰前、宰后的卫生检验，防止感染沙门菌的病畜肉混入市常对海鲜食品应加强管理，防止污染其他食品。严防食品在加工、储存、运输、销售过程中被病原体污染。食品容器、砧板、刀具等应严格生熟分开使用，做好消毒工作，防止交叉污染。……; 时间：2006-8-18 10:49

细菌性食物中毒害你没商量
: 编者按据统计，上海地区的食物中毒，90%发生在5～10月，尤其是6月和9月下旬、10月上旬，发病更为集中。这是因为上海地区入夏以后，日平均气温在20℃以上，相对湿度在80%左右，这就非常适宜细菌繁殖。研究人员观察到，夏季只要有10个嗜盐菌存在，在营养丰富、水分充足的环境里，经过3～4小时，菌量就能繁殖到上百万而致玻所以在这段时间里，烧饭做菜……; 时间：2006-8-18 10:49

夏季常见食物中毒的预防与急救
: 夏天是食物中毒的高发季节，引发食物中毒主要有两个原因:一是食用不洁净甚至霉烂变质的食品;二是蔬菜有农药残留物。这里所讲的就是夏季几种常见细菌性食物中毒的预防与急救。一、沙门氏菌食物中毒。沙门氏菌特别容易污染肉类食品。如污染鱼类、奶类、蛋类及其制品。患者开始表现为头晕、头痛、恶心、腹痛，以后出现呕吐、腹泻、全身酸痛和发热。……; 时间：2006-8-18 10:49

夏季谨防食物中毒
: 本报讯前不久，武汉市一对新人在某饭店举办28桌婚宴，参加人数280人，宴后6小时，陆续有人出现腹泻、头痛、出汗、发热等症状，严重的送到医院抢救输液。记者为此采访有关部门，据统计有53人出现不同程度中毒症状。经食品卫生监督员调查，该饭店在制作宴席过程中，冰箱内生熟混放，交叉污染很严重，加上有的菜未烧透，导致一种典型的沙门氏菌引起的中毒。据了……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒家庭急救
: 夏季，天气炎热，食物易腐败，病菌繁殖快，加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了这种被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。家人一旦出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病原因，针对引起中毒的食物及吃下去的时间长短，及时采取如下应急措施:1、催吐:如果吃下去的时间在1至2小时之内，可使用催……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒家庭急救法
: 一、催吐。如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子，手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。二、导泻。如果病人吃下去……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒解救法
: 家中一旦有人发生食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，吃了多长时间。如果吃下时间不长，可以采用催吐方法。一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐兑水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物。也可取鲜生姜50克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒的作用。还可用筷子或鹅毛探喉促吐。若是中毒食物吃下去时间较长，但……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒民间解救方
: 土豆中毒:土豆种250克，水煎服，每日3次。苦杏仁中毒:①麻油50克，灌服，并用鸡毛扫喉咙催吐。②白果壳50克，水煎服。诸果中毒:猪骨烧灰研粉，用适量冷开水冲服，或水煎服，可解毒。鸟肉中毒:生扁豆10克，晒干研粉，凉开水冲服，可解毒。狗肉中毒:空心菜5000克，水8碗煎至3碗温服，尽量饮足。……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒莫慌张　　家庭急救要得法
: 盛夏时节，天气炎热，食物易腐败，病菌繁殖快，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了这种被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施:催吐:如果吃下去的时……; 时间：2006-8-18 10:49

食物中毒频频发生
: 本报讯:目前，已进入食物中毒和食源性疾病的高发季节，据不完全统计，今年我省已发生食物中毒18起，中毒人数242人，其中有6人死亡。为此，省卫生厅23日发出紧急通知，要求各级卫生行政部门针对本地区的薄弱环节采取有效措施，及时发现和消除食物中毒隐患，确保人民健康。省卫生厅要求各地加强对食品生产经营者特别是集体食堂、集体餐供应单位的监……; 时间：2006-8-18 10:49

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